Sonntag, 31. März 2019

BETTER FOODPRINT - DER VIELLEICHT NACHHALTIGSTE ONLINE-SHOP

-WERBUNG-

Fleisch ist mein Gemüse, das kann ich von mir nun überhaupt nicht behaupten, denn bei mir ist es eigentlich eher umgedreht. Das soll jetzt keinesfalls heißen, das ich mich nur von Gemüse ernähre, nein zu einem guten Stück Fleisch, kann auch ich nicht nein sagen. Jedoch sollte dabei die Qualität und die Herkunft des jeweiligen Fleisches stimmen. Auch die artgerechte Haltung der Tiere, ist mir dabei sehr wichtig. Besonders Wildfleisch, steht bei meinem Mann und mir hoch im Kurs. Deshalb bestellen wir unser Wildfleisch auch meistens im Internet, wo man sich genauestens informieren kann. Dabei bin ich auf das Unternehmen BETTER FOODPRINT gestoßen, die sich in Sachen Wildfleisch ganz genau auskennen.



Bildquelle:www.better-foodprint.de


BETTER FOODPRINT ist in jeder Hinsicht ein absolutes Vorbild in vielen verschiedenen Dingen. Hier im Unternehmen wird sehr viel Wert auch Nachhaltigkeit und allerbeste Qualität gelegt. Jeder der bei BETTER FOODPRINT etwas bestellt, kann sich sicher sein, einen Beitrag zum Klimaschutz zu leisten, da die Produkte mit Bedacht auf den Ressourcenverbrauch ausgewählt werden. Weiterhin ist BETTER FOODPRINT ein KLIMANEUTRALES UNTERNEHMEN, welches folgende UN ZIELE FÜR NACHHALTIGE ENTWICKLUNG unterstützt:


Bildquelle:www.climate-extender.de

Dir Produkte von BETTER FOODPRINT zeichnen sich durch folgende VERSPRECHEN aus:

QUALITÄT:

Die Produkte werden vorab von erfahrenen Testessern und Hobby-Gourmets getestet und nach folgenden Kriterien bewertet:


AUSSEHEN
GERUCH
GESCHMACK

Umweltschutz ist ein sehr wichtiges Thema und sollte uns alle angehen. BETTER FOODPRINT ist dabei ein Unternehmen, welches mit einer positiven Einstellung im Bezug auf die Nachhaltigkeit überzeugt. Besonders die sehr gute Ökobilanz, ist hier einfach hervorragend, jedoch möchte man diese noch etwas verbessern. Das entstandene CO2, welches bei der Verarbeitung sowie Lieferung entsteht, wird in Form von Goldstandard-CO2-Zertifikaten ausgeglichen.


MITENTSCHEIDEN:

Jeder einzelne von uns, kann durch Kritik, Lob und Bewertungen mitentscheiden, welche Produkte das Zeug dazu haben im Shop zu bestehen. Deshalb freut sich das Team von BETTER FOODPRINT über jedes Feedback.  


PHILOSOPHIE:



Hier im Unternehmen ist man immer auf der Suche nach nachhaltigen Ideen, die das Unternehmen sowie die Kunden begeistern werden. Die Umwelt steht dabei immer an erster Stelle und sollte auch für künftige Generationen erhalten bleiben. Schon kleine Schritte, können viel bewirken und deshalb, kommt das Unternehmen ohne Büroflächen aus und verreist mit 100 % Ökostrom.

ABER WARUM WILDFLEISCH?

Wildfleisch hat viele tolle Eigenschaften und ist hierbei noch sehr gesund. Folgende Aspekte, zeichnen Wildfleisch aus:

ENTHÄLT KEINE HORMONE
KEINE MEDIKAMENTENRÜCKSTÄNDE
REICH AN EISEN
ARM AN FETT
KEIN ZUCHTFLEISCH / VON TIEREN IN FREIHEIT

Auch der Geschmack von WILDFLEISCH ist sehr aromatisch, leicht und hat viele OMEGA-3 FETTSÄUREN. Das Wildfleisch von BETTER FOODPRINT stammt von in natürlicher Umgebung aufgewachsenen Wildtieren, die eine artgerechte Lebensweise mit erheblicher Bewegungsfreiheit genießen konnten. Wild ist Naturgenuss pur!

PRODUZENTEN:

Bei der Auswahl der Produzenten geht man ebenfalls keine Kompromisse ein. Dabei setzt man auf Produzenten, die eine EU-Zertifizierung vorweisen können. Es werden nur Produkte aus Deutschland verkauft, die durch Qualität, Verarbeitung, artgerechte Tierhaltung und vieles weitere überzeugen. Hier soll jeder von einem fairen Preis profitieren, ganz besonders die Jäger, die zurzeit nur sehr wenig Geld für Ihre Arbeit bekommen.

DER SHOP:

Hier kann man vieles entdecken und nach Lust und Laune stöbern. Die Onlinepräsenz ist bereits auf den ersten Blick sehr benutzerfreundlich aufgebaut sowie hell und übersichtlich gestaltet.

FOLGENDE KATEGORIEN SIND IM SHOP ANZUSTEUERN:

BRATEN & MEHR
AUF´S BROT
SNACKS
SCHOKOLADE
GESCHENKIDEEN
FERTIGSPEISEN
GETRÄNKE
HIDDEN BEAUTIES

Jede einzelne Rubrik, hat eine ganze Menge zu bieten und die einzelnen Produkte sind mit hochauflösenden und ansprechenden Produktfotos versehen. Ebenfalls bekommt man viele hilfreiche Informationen über das jeweilige Produkt, was einem die Auswahl sicherlich vereinfachen wird. Die Kategorie GESCHENKIDEE ist besonders für bestimmte Anlässe sehr interessant. Hier kann man unter bereits wunderschönen Geschenkboxen wählen, die jedem Beschenkten sicherlich freuen werden.

MEINE TESTPRODUKTE:



Für meinen Test durfte ich mir ein Produkt meiner Wahl im Shop aussuchen. Dabei entschied ich mich in der KATEGORIE: BRATEN & MEHR für folgendes TESTPRODUKT:

REHRÜCKEN MIT KNOCHEN


https://www.better-foodprint.de

Rehrücken mit Knochen, das wollte ich schon immer Mal ausprobieren. Dabei gingen mir schon viele Rezeptideen durch den Kopf, wie ich das Produkt wohl zubereiten werde. Bevor der Rehrücken mit Knochen bei mir zu Hause eintraf, bekam ich vorab eine Information, wann das gekühlte Paket verschickt wird und ich es in den Händen halten werde. Alles lief sehr unkompliziert und der Versand dauerte ebenfalls nicht lange. 

VERPACKUNG:


Bildquelle:www.better-foodprint.de






Hier wurde einfach an alles gedacht und meine Produkte umweltschonend geliefert. Dabei war das Paket mit Stroh gepolstert, welches kompostierbar ist und sich bestens für Haustiere eignet. Die Kühlelemente mit Wassereis sind ebenfalls wiederverwendbar. Man setzt hier nicht wie gewohnt aus Styropor, nein bei BETTER FOODPRINT, kommt nur eine Stroh- und Hanfisolierung von Landpack zum Einsatz. Der Versand von TK-PRODUKTEN ist immer dienstags und mittwochs.















Kommen wir aber nun zurück zu meinen TESTPRODUKT. Der REHRÜCKEN MIT KNOCHEN, ist ein echter Klassiker und wird tiefgekühlt geliefert. Das Fleisch besitzt eine sensationelle Qualität, was man auch sofort sehen kann. Wildfleisch hat sehr viele positive Aspekte, die jedem veranlassen, sollten unbedingt mehr Wildfleisch zu essen. Man mag es kaum glauben, aber Wildfleisch liegt mit seinen Werten sogar unter den von Geflügel.

Ich habe den REHRÜCKEN MIT KNOCHEN sehr traditionell zubereitet. Dabei habe ich das Fleisch mit einem RUB eingerieben und dann in der Pfanne heiß angebraten. Danach kam das Fleisch bei Niedrigtemperatur ins Rohr und wurde langsam gegart. Dazu habe ich Mandelkroketten, Preiselbeeren und Pilze gereicht. 


Als Zugabe erhielt ich noch ein weiteres Testprodukt:



Diese besondere Wildschweinsalami, besteht aus 100g Wildschweinfleisch und 40g Hirschfleisch. Die Salami eignet sich hervorragend auch als Mitbringsel oder einfach als Snack für zwischendurch. Die Salami ist relativ fest, jedoch nicht trocken. Sie lässt sich sehr gut schneiden und besitzt einen pikanten Geschmack. Sehr lecker und herzhaft.







Die Wildschweinsalami ist ein echter Testsieger, denn unter 10 getesteten Salamis, wurde diese Wurst als Testsieger ausgewählt. Diese Wildschweinsalami ist der absolute Hammer und hat mich geschmacklich mehr als überzeugt.

MEIN FAZIT:

Bildquelle:www.better-foodprint.de


BETTER FOODPRINT ist ein Unternehmen, welches sich durch viele positive Eigenschaften auszeichnet. Besonders der Umweltschutz und das nachhaltige Denken sind in jeder Hinsicht einzigartig. Hier kann man ohne Gewissensbisse bestellen und sicher sein, etwas Gutes zu tun.



(WERBUNG) Die Produkte wurden mir kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Der Text spiegelt meine ehrliche Meinung und persönliche Erfahrung wieder. Diese hat keine Allgemeingültigkeit. Hierfür erfolgte keine Vergütung. Das Copyright der Logos und Screenshots liegt bei www.better-foodprint.de & www.climate-extender.de




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Freitag, 29. März 2019

BUCHVORSTELLUNG: DAS GROßE MIX-KOCHBUCH FÜR DEN THERMOMIX TM5 & TM31

-WERBUNG-

Ich durfte Euch ja bereits in den letzten Wochen, verschiedene Kochbücher für den THERMOMIX TM5 & TM31 vorstellen. Heute geht meine Reise mit dem THERMOMIX weiter. Das große Mix-Kochbuch mit über 100 Rezepten, möchte ich sehr gern vorstellen. Wie ich ja schon geschrieben habe, bin ich erst seit kurzem Besitzerin eines THERMOMIXES. Eigentlich wollte ich mir nie so ein Gerät zulegen, weil ich einfach dachte, ich benötige so etwas in meiner Küche nicht. Jedoch habe ich die Vorteile eines Thermomixes erkannt und habe mir das Geld dafür mühsam zusammengespart. 

Ich möchte meinen THERMOMIX einfach nicht mehr missen und ich spare hiermit einfach eine ganze Menge Zeit. Auch qualitätstechnisch ist der THERMOMIX nicht zu schlagen und macht das zubereiten von verschiedenen Speisen zu einem echten Erlebnis. Damit einen die Ideen nicht ausgehen, kann ich Euch das Kochbuch mit dem Titel: "DAS GROßE MIX-KOCHBUCH" sehr ans Herz legen. 


Hier werden einem tolle Rezepte vorgeschlagen, die folgendes zu bieten haben:


Häppchen
Salate
Suppen
Fleisch-, Fisch- und vegetarische Gerichte 
Aufstrichen
Kuchen 
Nachspeisen

Echte Thermomix-Fans, werden mit diesem Kochbuch ihre wahre Freude haben und sich in der Vielfalt der Rezepte wiederfinden. Weiterhin findet man viele Tipps und Tricks rund um den THERMOMIX, die einem bei der Zubereitung helfen.

INHALT DES BUCHES:

So war das nicht geplant
Wissenswertes über des Thermomix
Thermo-Was?
Fingerfood aus dem Thermomix
Salate aus dem Thermomix
Suppen aus dem Thermomix
Fleisch aus dem Thermomix
Fisch aus dem Thermomix
Vegetarisches aus dem Thermomix
Veganes aus dem Thermomix
Herzhaftes Gebäck aus dem Thermomix
Aufstriche aus dem Thermomix
Partyrezepte aus dem Thermomix
Nachtisch aus dem Thermomix
Süßes Gebäck aus dem Thermomix
Getränke aus dem Thermomix
Mitbringsel aus dem Thermomix

DETAILS ZUM BUCH:





VERLAG: südwest
Autor/in: Daniela & Tobias Gronau
BUCHSEITEN: 192 Seiten
ISBN: 978-3-517-09644-5







Preis: 20,00 Euro

MEIN FAZIT:

EINFACH TOP!



(WERBUNG) Die Produkte wurden mir kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Der Text spiegelt meine ehrliche Meinung und persönliche Erfahrung wieder. Diese hat keine Allgemeingültigkeit. Hierfür erfolgte keine Vergütung.


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Donnerstag, 28. März 2019

MEIN DRESSING - 100 % NATÜRLICHE FRISCHE IN JEDEM DRESSING

-WERBUNG-

Ich esse sehr gern Salat, was mein Mann nicht immer unbedingt teilt. Jedoch ist bei uns Salat nicht gleich Salat, denn wir versuchen diesen mit verschiedenen Zutaten zu verfeinern und aufzupeppen. Dabei spielt das Dressing eine wichtige Rolle und wird bei uns meistens selbstgemacht. Ich persönlich mag einfach keine Joghurt- oder Kräuter-Dressings aus dem Supermarkt, die wahre Zuckerbomben sind und total ungesund sind. 



Bildquelle:www.meindressing.shop

Nun allerdings, durfte ich die Dressings von "MEIN DRESSING" unter die Lupe nehmen, welche aus besten Zutaten bestehen, woraus daraufhin die reinen Gärungsessige hergestellt werden. Diese bilden die Basis der Dressings sowie werden frische Früchte und Fruchtsäfte hinzugefügt. Die Früchte stammen dabei aus dem Odenwald und der Bergstraße. Weiter geht es nun mit dem wichtigsten Bestandteil dem ÖL. Zur Verwendung kommt ein leicht geröstetes, schonend kaltgepresstes Sonnenblumenkernöl aus der Steiermark.




Bildquelle:www.meindressing.shop


Weiter geht es mit den Zwiebeln, die dem Dressing das gewisse Etwas verleihen. Diese werden von einen Bauer aus dem hessischen Ried bezogen und zeichnen sich durch eine feine Würze aus. Der verwendete Rohrohrrzucker im Dressing, kommt aus Mauritius und besitzt ein intensives und kräftig-karamelliges Aroma, was dem Dressing das Gewisse Etwas verleiht. Auch der verwendete Pfeffer, spielt im Dressing eine bedeutende Rolle. Dieser kommt aus Brasilien und gibt dem Dressing ein würzigen, fruchtigen Geschmack und eine kräftige Schärfe. Zu guter Letzt, darf ein Meersalz aus dem italienischen Margherita di Savoia nicht fehlen. Dieses Meersalz enthält einen höheren Anteil an  Mineralien und auch die Struktur ist einzigartig.


DER SHOP VON "MEIN DRESSING":

Folgende Kategorien sind hier wählbar:

APERITIFESSIGE
BALSAMESSIGE
FRUCHTESSIGE ETC.
FRUCHTSENF & CO.
MEIN DRESSING
VERSCHIEDENES

MEIN DRESSING-SORTENAUSWAHL:

Mein Dressing Apfel
Mein Dressing Birne
Mein Dressing Blaubeere
Mein Dressing Kirsche
Mein Dressing Quitte
Mein Dressing Tomate
Mein Dressing Zwetschge

VORTEIL:

FRUCHTIGES SALATDRESSING
REINE GÄRUNGESSIGE
VIELE FRISCHE FRÜCHTE
KALTGEPRESSTES SONNENBLUMENKERNÖL
DEMERARA ROHROHRZUCKER
MEERSALZ
SCHWARZER BELEM-PFEFFER

MEIN TESTPAKET ENTHIELT FOLGENDE DRESSINGS:



MEIN DRESSING MIT APFEL



Dieses Dressing besticht durch die säuerliche Note des verwendeten Apfels sowie durch die milde Fruchtigkeit. Der verwendete holzfassgereifte Apfelessig, rundet das Dressing geschmacklich ab. 

Bildquelle:www.meindressing.shop

MEIN DRESSING MIT BIRNE



Hier bekommt die Birne ihren großen Auftritt, da diese diesem Dressing sehr guttut und sehr aromatisch daher kommt. Die Verwendung von frischen Birnen und Birnendirektsaft verleiht dem Dressing eine cremige Konsistenz und auch eine angenehme Säure.

Bildquelle:www.meindressing.shop
MEIN DRESSING MIT BLAUBEERE 







Ein Dressing mit Blaubeere hatte ich bis vor diesem Test noch nie probiert. Deshalb war meine Neugier sehr groß und ich musste das Dressing auch gleich probieren. Das Dressing ist sehr ausgewogen und harmoniert perfekt mit der verwendeten Blaubeere und den Apfeldirektsaft. Der reine Gärungsessig mit Blaubeere (aus 100 % Blaubeeren) gibt diesem Dressing die benötigte Säure.

Bildquelle:www.meindressing.shop
MEIN DRESSING MIT KIRSCHE







Mein absolutes Highlight ist dieses Dressing mit Kirsche. Es hat mich sofort begeistert und kommt bei mir sehr oft zum Einsatz. Zur Verwendung kommen hier sehr viele frische Kirschen sowie ein Gärungsessig Kirsche (aus 100% Frucht). Sehr lecker und passt zu vielen Salatvariationen.

Bildquelle:www.meindressing.shop
MEIN DRESSING TOMATE



Ein perfektes Dressing für Tomate Mozarella oder Tomatensalat. In diesem Dressing finden viele frische Tomaten und reiner Gärungsessig aus der Tomate Verwendung. 

Bildquelle:www.meindressing.shop
MEIN DRESSING MIT ZWETSCHGE





Auch dieses Dressing ist eine wahre Gaumenfreude und wird jedem Salat aufpeppen. Hier werden  viele frische Zwetschgen sowie Apfeldirektsaft verwendet. Auch ein reiner Gärungsessig Zwetschge (aus 100% Frucht) ist im Dressing enthalten. 


Bildquelle:www.meindressing.shop
Die Dressing sind frei von:

Konservierungs- und Verdickungsmitteln
Ei
Transfettsäuren
Milchprodukten

MEIN FAZIT:


Es gibt einfach kein Dressing, was mir nicht geschmeckt hat. Besonders das Dressing mit Kirsche ist für mich mein absolutes Lieblingsdressing und hat mich voll und ganz überzeugt.



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Mittwoch, 27. März 2019

BUCHVORSTELLUNG: MIX-REZEPTE FÜR BABYS UND KLEINKINDER FÜR DEN THERMOMIX TM5 & TM31

-WERBUNG-

Jeder der ein kleines Kind zu Hause hat, möchte doch, dass es gesund und munter aufwächst. Besonders in Sachen Ernährung, sollte man immer auf einen abwechslungsreichen Speiseplan achten und auf frische Zutaten zurückgreifen. Besonders bei Babys und Kleinkindern ab dem 6. Lebensmonat ist eine Erweiterung der täglichen Ernährung sehr wichtig und absolut sinnvoll. 

Der THERMOMIX TM5 & TM31, kann dabei sehr hilfreich sein und kann einem eine Menge Arbeit abnehmen. Das Buch, welches ich Euch heute sehr gern vorstellen möchte, hat den Titel "MIX-REZEPTE FÜR BABAYS UND KLEINKINDER" und wurde von der Autorin Petra Reschenhofer verfasst. Im Buch findet man über 80 Rezepte wieder, die von Brei über Fingerfood bis hin zur gemeinsamen Familienkost einiges zu bieten haben.


INHALT DES BUCHES:

Von der Milch zum Brei
In kleinen Schritten
Was braucht mein Baby
Tipps aus der Praxis
Wissenswertes über den Thermomix

REZEPTTEIL:

Erste Breie und Mittagsmahlzeiten
Abendmahlzeiten
Nachmittagsbrei und Zwischenmahlzeiten
Vorspeisen und Suppen
Hauptspeisen
Brot & Brötchen
Kuchen & Kekse
Snacks zum Mitnehmen
Für den Vorrat und zum Trinken

Ich selbst besitze einen Thermomix erst seit kurzer Zeit und habe schon vieles hiermit selbst hergestellt. Auch die Herstellung von Babynahrung ist mit dem Thermomix absolut kein Problem. Jede Mutter und jeder Vater, kann seinem Baby oder Kleinkind somit eine Kost anbieten, die nicht nur gesund ist, sondern auch durch beste Zutaten überzeugt. 

DETAILS ZUM BUCH:





Autor: Petra Reschenhofer
Verlag: südwest
Buchseiten: Hardcover, Pappband, 144 Seiten, 19,5 x 24,0 cm ca. 80 Farbfotos
ISBN: 978-3-517-09729-9
Preis: 17,00 Euro







MEIN FAZIT:

Dieses Buch ist eine echte Kaufempfehlung für alle Eltern, die ihrem Baby oder Kleinkind eine gesunde Ernährung ermöglichen wollen. Hier findet man viele tolle und individuell abgestimmte Rezepte, die leicht und schnell herzustellen sind.



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