SAUCE HOLLANDAISE VON FEINKOST DITTMANN - Einfach praktisch zu portionieren, dank der innovativen Squeezeflasche

Egal ob weißer oder grüner Spargel ich mag, alle beide Sorten. Zurzeit ist die Spargelsaison ja im vollen Gange und man kann einfach nicht daran vorbeigehen. Spargel ist einfach absolut lecker und lässt sich vielfältig zubereiten. Weiterhin ist Spargel sehr gesund und enthält kaum Kalorien. Bei der Zubereitung bleibe ich sehr oft bei der traditionellen Variante des Kochens im Wasser. Aber auch gedünsteter Spargel im Ofen ist mega schmackhaft. Was ebenfalls nicht fehlen darf, ist eine leckere SAUCE HOLLANDAISE, die perfekt zum Spargel harmoniert. Eine Hollandaise selbst herzustellen ist sehr aufwendig und gelingt in dem meisten Fällen nur selten. Deshalb greife ich des Öfteren zu fertigen Saucen, die allerdings geschmacklich nicht immer punkten können. Jetzt habe ich aber eine Sauce Hollandaise gefunden, welche nicht nur mich zu 100 % begeistern konnte.

Das Unternehmen FEINKOST DITTMANN hat jetzt eine innovative Sauce Hollandaise auf dem Markt gebracht, welche in einer praktischen Squeezeflasche daher kommt. Seit nunmehr 111 Jahren steht Dittmann für höchste Qualität und Geschmackserlebnis in Sachen Feinkost. Dabei werden immer wieder neue Trends entdeckt und in neue Produkte umgesetzt. Der heutige Hauptsitz des Unternehmens Feinkost Dittmann befindet sich in der schönen Stadt Diez und im Taunusstein / Neuhof sowie in den europäischen Ländern Spanien, Türkei und Griechenland. 

Bildquelle:www.feinkost-dittmann.de

Folgende Produktgruppen findet man bei Feinkost Dittmann:

OLIVEN

KNOBLAUCH

CAVIAR & SARDELLEN

TAPAS & ANTIPASTI

ESSIG & ÖL

ASIATISCHE FEINKOST

PFEFFERONEN

INDISCHE SPEZIALITÄTEN

GEWÜRZE & SAUCEN 

Bildquelle:feinkost-dittmann.de

Das Sortiment gliedert sich in folgende Kategorien:

Produktgruppen

Marken

Die Entdecker

Die Helden

Die Kenner

Die Aufreisser

Der Shop von Feinkost Dittmann:

Im Shop findet man eine erlesene Auswahl an Feinkost Dittmann Produkten, die in verschiedene Produktgruppen eingeteilt sind. Hier findet man sich schnell zurecht und kann das jeweilige Produkt was man sucht, durch eine vorhandene Suchmaske schnell finden. Jedes Produkt ist durch ein aussagekräftiges Produktfoto optimal dargestellt sowie bekommt man wichtige Informationen über Verwendung, Zutaten und vieles mehr.

Das Testprodukt:

Ich habe drei Squeezeflaschen der Sauce Hollandaise erhalten. Dabei muss ich sagen, dass mir das Design der Flasche sehr gut gefällt. Aber auch die leichte Handhabung hat mich beim Ersten durchlesen begeistert. Hierbei kann man selbst entscheiden, ob man die Sauce Hollandaise für 40 Sekunden bei 600 Watt in der Mikrowelle erhitzt oder die klassische Variante im Wasserbad wählt. Ich habe alle beide Möglichkeiten ausprobiert und würde dann doch die Mikrowelle vorziehen. Hier spart man nicht nur Strom und Wasser, sondern auch Zeit. Nach dem Erhitzen die Hollandaise einfach nach Belieben über den Spargel, Gemüse, Fisch oder das Fleisch geben. 

Handhabung:

Durch die geniale Squeezeflasche kann man die Sauce Hollandaise perfekt dosieren und gezielt auf das gewünschte Gericht geben. Wenn doch mal etwas in der Flasche übrig bleibt, so ist es kein Problem den Rest für einige Tage im Kühlschrank aufzubewahren. 

Geschmack:

Die Feinkost Dittmann Sauce Hollandaise ist geschmacklich einfach der echte Hammer. Super homogen, cremig und absolut lecker. Hier wurden nur die besten Zutaten wie echte deutsche Markenbutter verarbeitet und das schmeckt man auch sofort. Für mich ist diese Hollandaise einfach in jeder Hinsicht TOP.

Weitere Vorteile sind:

vegetarisch

frei von Gluten

frei von Hefe

frei von Geschmacksverstärkern

frei von Konservierungsstoffen

frei von Farbstoffen

Preis:

Der Preis von 1,99 Euro finde ich angemessen und absolut fair. Ich muss sagen, ich würde auch etwas mehr dafür bezahlen, denn hier stimmt einfach alles und das lasse ich mir gern ein wenig mehr kosten.

Mein Fazit:

Die neue Sauce Hollandaise von Feinkost Dittmann ist nicht nur geschmacklich ein echter Genuss, nein auch die Handhabung und die guten Zutaten sind einfach lobenswert. Wir werden die Sauce ganz bestimmt nachkaufen, denn es gibt einfach keine bessere.


Die Produkte wurden mir für diesen Test kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Der Bericht basiert auf meiner eigenen Erfahrung und Meinung. Dies beeinflusst in keinster Weise meine objektive Meinung. Der Text und die Bilder unterliegen meinem Copyright. Das Copyright der Logos liegt bei www.feinkost-dittmann.de

Bio Pastaketchup-Probierset - Pasta, fertig, los !

Bildquelle: www.feinkost-dittmann-shop.de

Ich bin ein Kind aus dem Osten und darauf bin ich sehr stolz. Nicht alles war damals schlecht, denn an vieles habe ich noch heute sehr schöne Erinnerungen. Eine ganz besondere Erinnerung habe ich an ein ganz bestimmtes Gericht, welches sehr oft von meiner Mutter zubereitet wurde. Dabei handelte es sich um Jägerschnitzel mit Spirelli Nudeln. Jeder der dieses Gericht nicht genau kennt, dem kann ich sagen, das dieses verdammt lecker war und ist. Es bestand aus Jagdwurstscheiben, welche in einer Mehl, Ei-Panade gewendet und dann ausgebraten wurden. Bei uns bestand die Soße aus handelsüblichen Ketchup, welcher in einem Topf mit Speck und Zwiebeln angemacht wurde. 

Bei meinem heutigen Test fühle ich mich in meine Kindheit einfach wieder zurückversetzt, denn ich durfte eine echte Neuheit von Feinkost-Dittmann testen und unter die Lupe nehmen. Dabei handelt es sich um ein Bio-Pastaketchup-Probierset, welches limitiert ist. Feinkost Dittmann, steht für eine über 100.Jahre alte Tradition im Bereich Feinkost Produkte. Der heutige Hauptsitz des Unternehmen Feinkost Dittmann befindet sich in der schönen Stadt Diez und im Taunusstein / Neuhof, sowie in den europäischen Ländern Spanien, Türkei und Griechenland.

Mein Testprodukt bestand aus einer 390ml Pastaketchup
Squeezeflasche und 500 g leckere Genuss Pur Spaghetti von 3 Glocken.

Diese limitierte Präsentbox ist nicht nur optisch ein echter Hingucker, nein auch geschmacklich hat dieser eine ganze Menge zu bieten. Der Pastaketchup überzeugt durch eine fruchtig, tomatige Note sowie durch ein unverwechselbares Aroma. Bislang allerdings gab es keinen speziellen Pastaketchup, welcher sowohl bei Erwachsenen und Kindern auf ganzer Linie punktete. Dies soll jetzt ein Ende haben, denn der neue Pastaketchup von Dittmann ist nicht nur geschmacklich ein echter Hit, nein auch die Gewürzmischung ist einzigartig gut. 

Der Pastaketchup passt nicht nur optimal zu Pasta, nein auch zu jeder Art von Teigwaren sowie Pizza und Fleischgerichten, ist dieser perfekt. Auch die einzelnen Zutaten zeichnen sich durch  Bio-Qualität aus. Weiterhin verzichtet man hier komplett auf Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Auch ideal für
Vegetarier und Veganer geeignet. Der Pasta-Ketchup besitzt keinen Kristallzucker und wird nur aus ruchteigenen Zucker hergestellt. Dies reduziert die Zahl der Kalorien gegenüber einem herkömmlichen Ketchup bis um die Hälfte.

Aber auch die 3 Glocken Spaghetti bestehen aus 100% Hartweizen und bestechen durch eine hohe Qualität. Der Geschmack ist naturbelassen rein und wird durch das wertvolle Quellwasser aus der Tiefe des Odenwaldes intensiviert.

Das spezielle limitierte Probierset, wird im Shop zur Zeit für einen Preis von 5,99€-2,99€ angeboten. Einen besseren Preis gibt es einfach nicht !

Mein Fazit:


Der Pastaketchup von Dittmann hat mich wieder in meine Kindheit versetzt und hat nicht nur mich begeistert. Auch als originelle Geschenkidee ist dieses Set unbedingt zu empfehlen.

Das Copyright des Logos und der Screenshots, liegt bei www.feinkost-dittmann-shop.de
Die Produkte wurden mir für diesen Test kostenlos zur Verfügung gestellt. Der Bericht basiert auf meinen Erfahrungen und meiner eigenen Meinung.

Feinkost Dittmann - Produkt des Jahres 2015 Mini-Antipasti

Bildquelle:www.feinkost-dittmann-shop.de

Bereits im März, durfte ich Euch das Unternehmen Feinkost Dittmann vorstellen. Schon damals, haben mich die Produkte absolut überzeugt und ich wußte, auch dieses Mal wird es nicht anders sein. Feinkost Dittmann, steht für eine über 100.Jahre alte Tradition im Bereich Feinkost Produkte. Der heutige Hauptsitz des Unternehmen Feinkost Dittmann befindet sich in der schönen Stadt Diez und im Taunusstein / Neuhof, sowie in den europäischen Ländern Spanien, Türkei und Griechenland.

Für meinen heutigen Test, habe ich eine erlesene Auswahl an unterschiedlichen Mini-Antipasti bekommen, die ich sehr gern etwas näher vorstellen möchte. Die Mini-Antipasti Linie, wurde von der Fachzeitschrift Lebensmittel Praxis zum Produkt des Jahres 2015 mit Gold ausgezeichnet. Mit dieser neuen Linie, erweitert Dittmann sein bestehendes Sortiment und bietet die Antipasti Spezialitäten in formschönen 8eck Gläsern an. Dabei orientiert sich die einzelne Zusammenstellung an das bewährte Feinkost Dittmann Sortiment, welche sich schon seit Jahrzehnten zum Klassiker entwickelt hat.

Kommen wir aber nun zu den erhaltenen Mini-Antipasti Sorten:


 

Mini Pepperballs mit Frischkäsefüllung, 275g Glas 

Diese leckeren kleinen Pepperballs, eigenen sich hervorragend für lauschige Abende mit Freunden oder als Snack für zwischendurch. Das intensive Aroma, macht aus diesen kleinen Früchten ein echtes Geschmackserlebnis. Alle Pepperballs, werden per Hand mit Fischkäse gefüllt und erntefrisch entkernt. Auch eine besondere Delikatesse zu frischem Weißbrot oder als Beilage zu Fisch oder Fleisch.

Preis: 4,49€

Mini-Perino-Tomaten in würziger Marinade, 300g
Glas

 

Ich liebe getrocknete eingelegte Tomaten, deshalb greife ich auch sehr oft im Supermarkt danach. Allerdings kann man die Perino-Tomaten, nicht mit normalen anderen eingelegten Tomaten vergleichen. Die Perino Tomaten sind eine gelungene Kreuzung aus kleinen würzigen Datterino-Flaschentomaten und süßen Kirschtomaten. Durch die Trocknung in einem Ofen, kommt das ganz besondere Aroma perfekt zur Geltung. Die Marinade besteht aus Oregano, Knoblauch und Sonneblumenöl. Die Perino-Tomaten, schmecken besonders delikat zu Nudelgerichten, Salaten, Saucen oder in Bruschetta. Ich habe aus dem Perino-Tomaten eine leckere Tomatenbutter hergestellt, welche unbeschreiblich gut schmeckt.

Preis: 5,99€

Mini-Artischockenherzen in würziger Marinade, 275g Glas

 

Für meinen Geschmack, waren die Artischockenherzen etwas zu lasch gewürzt. Ich selbst, hätte sie mir gern ein wenig pikanter gewünscht. Ansonsten überzeugen die Artischockenherzen durch erstklassige Qualität und erlesenen Zutaten. Mit Mandelöl und in echtem Condimento Bianco eingelegt sind die Mini-Arischockenherzen ein echter Hochgenuss. Perfekt als Vorspeise oder in Pastasaucen und mediterranen Gerichten zu verwenden.

Preis: 4,99€

Mini-Weinblätter mit Reisfüllung, 200g Glas

 

Auch diese Sorte, war nicht ganz so mein Fall. Ich habe schon oft eingelegte Weinblätter probiert, allerdings waren diese vom Geschmack und Aroma intensiver. Auch war mir der Reis ein wenig hart und trocken. Auch hier werden die Weinblätter per Hand mit Reis gefüllt und gelten in der Türkei und Griechenland als absolute Delikatesse. Besonders gut geeignet als Vorspeise, Antipasti-Platte oder zu mediterranen Gerichten.

Preis: 2,99€

Mini-Balsamico-Zwiebeln im 295g Glas

 

Lecker, lecker und nochmals lecker sind die Mini-Balsamico-Zwiebeln von Feinkost Dittmann. Besonders die aromatische Würzung, haben mich überzeugt.  Eingelegt in hochwertigen Aceto Balsamico die Modena sind diese saftigen Zwiebeln ein echter Gaumenschmaus. Durch die eigene Süße der Zwiebeln, entwickelt sich ein ausgewogenes Aroma. Sie eignen sich bestens zu Grillgerichten, gekochtem Fleisch, kräftigem Schinken und Käse sowie knusprigem Weißbrot.

Preis: 3,49€

Mini-Teufli rot mit Frischkäsefüllung, 275g Glas

 

Ich bin ein großer Fan von Antipasti mit Frischkäsefüllung. Lecker, aromatisch und pikant sind die kleinen feurigen Teufelspfefferonen. Die Schärfe ist sehr ausgewogen und mild. Ebenfalls von Hand gefüllt und eingelegt. Ich reiche die Mini-Teufli zu Salaten oder gebratenen Fleisch. Aber auch auf kalten Platten, machen sich die Teufelspfefferonen sehr gut.

Preis: 4,29€

Mini-Champignons mit Frischkäsefüllung, 285g Glas

 

Auch diese Sorte, hat bei uns großen Zuspruch gefunden. Die Champignons werden schonend angebraten und per Hand mit Frischkäse gefüllt. Weiterhin werden erlesene Kräuter mit besten Rapsöl dazugegeben. Sie schmecken besonders schmackhaft zu gegrillten oder gedünsteten Fisch- und Fleischgerichten.

Preis: 5,49€

Mini-Sweet-Drops, 210g Glas

 

Diese kleinen aber feinen Sweet Drops sind auch bekannt als Mini-Pfefferonen. Beheimatet sind sie im peruanischen Amazonasgebiet. Die leichte Schärfe ist gepaart mit einer milden Süße. Mundgerecht und perfekt als Dekoration auf Salaten und Antipasti-Buffets geeignet. Aber auch zu Gulasch oder deftigen Fleischgerichten, machen die Sweet Drops eine perfekte Figur.

Preis: 4,49€

Mein Fazit:

Auch wenn die Mini-Antipasti einen stolzen Preis haben, überzeugen diese durch Qualität und beste Zutaten. Mir selbst, haben nicht alle Sorten zugesagt, aber Geschmäcker sind halt verschieden. Einzelne Sorten würde ich mir auf jeden Fall nachkaufen, da ich ein großer Liebhaber von Antipasti bin. 

Das Copyright des Logos und der Screenshots, liegt bei www.feinkost-dittmann-shop.de
Die Produkte wurden mir für diesen Test kostenlos zur Verfügung gestellt.

Feinkost Dittmann - Indien in meiner Küche

Bildquelle: feinkost-dittmann-shop.de

Kennt ihr Feinkost Dittmann schon ? Wenn nicht, dann möchte ich euch den Shop von Feinkost Dittmann unbedingt ans Herz legen. Seit nunmehr 111 Jahren, steht Dittmann für höchste Qualität und Geschmackserlebnis in Sachen Feinkost. Dabei, werden immer wieder neue Trends entdeckt und in neue Produkte umgesetzt. Der heutige Hauptsitz des Unternehmen Feinkost Dittmann befindet sich in der schönen Stadt Diez und im Taunusstein / Neuhof, sowie in den europäischen Ländern Spanien, Türkei und Griechenland. Als ich die nette Zusage erhielt einige der Produkte aus dem Sortiment zu testen, habe ich mich sehr darüber gefreut.

Zur Zeit sind bei Dittmann Indische Wochen. Hier werden Produkte angeboten, die direkt aus Indien kommen und dort auch hergestellt sind. Die Indischen Spezialitäten von Gits, stehen für eine authentische und traditionelle indische Küche. Die Indische Küche, umfasst viele verschiedene regionale Gerichte und Kochstile. Besonders die Vielfalt der Gewürze und das Verwenden von scharfen Soßen, ist in Indien sehr bekannt. Auch die Elemente der orientalischen Küche ist in Indien sehr verbreitet.

Gits ist eine Originalmarke aus Indien. Seit 1963, hat sich diese Marke als Marktführer etabliert. Alle Gits Produkte werden in Pune in einer Produktionsstätte in Indien hergestellt.
 
Bei Dittmann, findet man ein vielfältiges Sortiment, was keine Wünsche offen lässt.

Folgende Kategorien, findet man im Shop von Dittmann:

Neuheiten
Marken
Antipasti
Asia
India
Essig & Öl
Nudeln & Saucen
Präsente
Specials

Für meinen Test, habe ich folgende Produkte erhalten:

Würzpaste / Tikka Paste, 300g 

Diese Paste vereint den einzigarteigen Geschmack von
Kurkuma mit Zimtnelken, Tamarinde und neun weiteren Würzstoffen zu einer exotischen Gewürzmischung. Diese Würzpaste, eigenet sich hervoragend zur Zubereitung von Tikka Masala und dem aus Nordindien stammenden Chicken Tikka.

Besonders die Zubereitung mit Joghurt, ergibt eine hervorragende Marinade. Diese passt hervorragend zu
Fleisch, Fisch oder auch Gemüse.

Preis: 3,19€

Würzpaste / Madras Curry, 300g

 

In dieser Würzpaste, werden Tamarinde, Koriander, Kreuzkümmel und Kurkuma kombiniert. Im Zusammenspiel mit Ingwer, Knoblauch und Linsen, bildet diese Würzpaste eine pikante Curry Würzmischung.

Preis: 3,19€

Mango Pickles scharf, 300g

Mango Pickels sind eine Mischung aus exotischen Früchten und Gemüse. Besonders die Kombination aus fruchtigen Mangos mit typisch indischen Gewürzen, machen diese Indische Spezialität zu einem wahren Gaumenschmaus. Pickels, werden hauptsächlich zu Reis ofenfrischem indischem Fladenbrot (Naan) oder zu Vorspeisen, als auch zu diversen Hauptgerichten der indischen Küche gereicht.

Für mich eine ganz besondere Art und Weise, sein Essen geschmacklich aufzupeppen. Absolut lecker !

Preis: 3,19€

Mango Chutney, 340g Glas 

Für mich gehört ein Chutney zu einem Fleischgericht immer dazu. Auch zur Grillsaison, darf ein Mango Chutney einfach nicht fehlen. Mein Mann und ich, lieben selbstgemachtes Mango Chutney über alles und reichen es zu vielen Gerichten. Dieses Mango Chutney von Gits, passt zu Vorspeisen und Haupgerichten aller Art. Ideal zum Dippen und zum verfeinern geeignet.

Preis: 3,19€

Methi Matar / Gemüsecurry, 300g Beutel 

Dieses Indische Gemüsecurry ist 100% vegetarisch. Die Zutaten bestehen aus Bockshornklee, grünen Erbsen. Auch frischer Rahm, gibt diesem Gericht die perfekte Note. Perfekt schmeckt dieses Gemüsecurry zu indischem Fladenbrot (Naan) und zu Reisgerichten.

Preis: 3,19€

Veg Pulao / Reisgericht mit Gemüse, 265g Beutel

Bei diesem Reisgericht, hat mich besonders der Duft des Reises beeindruckt. Das Gericht besteht aus Basmatireis und Gemüse. Den besonderen Geschmack, erhält man durch die Zugabe von Kräuterjoghurt oder einem frisch zubereiteten Salat aus Gurken, Tomaten und Zwiebeln.

Preis: 3,19€

Dal Makhani / würziges Linsengericht, 300g Beutel

Dieser Linseneintopf, hat seinen Ursprung in den Tagen der britischen Herrschaft in Indien. Hier werden schwarze und rote Linsen, sowie Kichererbsen auf einem Feuer schonend bis zu 16 Stunden gekocht. Eine weitere wichtige Zutat, sind die exotischen indischen Gewürze und Sahne. Dazu passt am besten indisches Fladenbrot.

Preis: 3,19€

Phirni / Reispudding, 100g Beutel

 

Natürlich gehört etwas süßes, unbeding zum indischen Lebensstil dazu. Der Reispudding ist ein traditionelles indisches Dessert, das in Tontöpfen zubereitet wird. Dabei wird Reis in Milch eingeweicht und gekocht. Dieses Produkt ist ebenfalls zu 100% vegetarisch und enthält weder künstliche Farbstoffe noch künstliche Aromen.

Preis: 1,99€

Onion Bhajia / Zwiebelringe in Kichererbsenteig, 150g Beutel 

Diese Zwiebelringe, werden in Öl knusprig ausgebacken. Sie dienen als pikante vegetarische Vorspeise oder als Beilage. Die frittierten Teignocken sind ein perfekter Begleiter zu Tamarinden-Chutney oder fruchtiger Tomatensauce. Dieses gericht enthält weder künstliche Farbstoffe noch künstliche Aromen.

Preis: 1,99€

Vermicelli Kheer / Milchdesert mit Vermicelli, Rosinen und Mandeln, 100g

Vermicelli Kheer heißt wörtlich übersetzt „Milch und Nudeln“. Dieses Gericht wird mit Rosinen, Mandeln und Safran verfeinert und erhält somit seinen speziellen Geschmack. 100% vegetarisch.

Preis: 1,99€

Wer sich selber von den Gerichten von Gits überzeugen möchte, der bekommt noch bis zum 29.03.2015 einen Rabatt von 20% auf das gesamte Sortiment von Gits.

Mein Fazit:

Die Indischen Gerichte von Gits, eigenen sich hervorragend für eine schnelle Zubereitung von orientalischen Köstlichkeiten. Die Zubereitung ist kindereicht und der Geschmack ist einzigartig gut. Dieser Shop, bietet alles was das Feinschmeckerherz begehrt. Hier findet man einfach alles, was man sonst niergendwo bekommt.Von ausgefallenen Raffinessen bis hin zu traditionellen Produkten, ist bei Feinkost Dittmann alles dabei.
Das Copyright des Logos und der Screenshots, liegt bei www.feinkost-dittmann-shop.de
Die Produkte, wurden mir für diesen Test kostenlos zur Verfügung gestellt.


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