Kolja Kleeberg - Kolja Kocht

Ich bin ein großer Liebhaber von Kochsendungen jeder Art. Besonders das perfekte Dinner oder die Küchenschlacht, schaue ich mir wenn es die Zeit zulässt sehr gern an. Besonders neue Rezepte und Zubereitungsweisen haben es mir angetan. Aber auch Kochbücher sind ein großes Hobby von mir. Heute möchte ich Euch ein ganz neues Kochbuch von Starkoch Kolja Kleeberg mit dem Titel "Kolja Kocht" vorstellen.

Infos zum Buch:

Titel: Kolja Kocht / Raffiniert.Kreativ.Köstlich

Die Geheimtipps vom Sternekoch

Verlag:

südwest 

Autor:

Kolja Kleeberg

Der Starkoch wurde 1964 in Köln geboren. Eigentlich wollte er Schauspieler werden und arbeitete sich am Stadttheater Koblenz zum Regieassistenten, Inspizienten und Nebendarsteller hoch. Es sollte allerdings ganz anders kommen und er beschloss, lieber eine Kochlehre zu beginnen. Im Jahr 1996 kam Kolja nach Berlin, wo er sein eigenes Restaurant das VAU eröffnete. Dort erkochte er sich einen Michelin-Stern, den er bis heute hält.

Buchseiten: 

 208 Seiten 

ISBN:

978-3-517-09411-3

Preis: 

19,99€

Cover:

Das Cover ist sehr einladend und zeigt Sternekoch Kolja 

Kleeberg. Es kommt ganz ohne 

Schnickschnack aus und orientiert sich auf die wesentlichen 

Dinge. Weiterhin ist das Cover in schwarz-

weiß gehalten. 

Inhalt:

Das gebundene Buch zeigt die Raffinessen des Alltags. Kolja 

Kleeberg stellt seine Lieblingsrezepte vor und verrät so einige 

Küchengeheimnisse. Auch ein Bummel durch Berlin und über 

den bekannten Wochenmarkt, ist mit inbegriffen. Das 

Kochbuch ist wie folgt unterteilt:

Quick & Easy:

Einleitung

Vorspeisen

Zwischengerichte

Hauptgerichte

Desserts

Slow & Fine:

Vorspeisen

Zwischengerichte

Hauptgerichte

Desserts

Grundrezepte

Alle Rezepte sind ganz genau beschrieben und unterteilt. Auch

die Mengenangaben sind gut aufgelistet. Die Rezeptbilder sind

sehr hochwertig fotogafiert und dargestellt. 

Mein persönlicher Eindruck:

Ich persönlich finde das Kochbuch sehr vielseitig aufgeteilt. 

Das eine oder andere Gericht, ist sicherlich nicht für den 

alltäglichen Gebrauch gedacht, da die Zubereitungsweise 

dafür zu umständlich ist. Ein ganz großer Pluspunkt, be-

kommen bei mir die Geheimtipps, welche viele Hintergrund-

informationen preisgeben.

Die Produkte wurden mir für diesen Test kostenlos zur Verfügung gestellt.