Alpirsbacher Klosterbräu - Die Klosterbrauerei mit Tradition

Bildquelle: www.alpirsbacher.de

Die Alpirsbacher Klosterbrauerei steht für Tradition und eine lange Brauereigeschichte. Ich bzw. mein Mann hatten das große Glück und durften einige Bierspezialitäten aus dem Haus Alpirsbach testen. Das Kloster Alpirsbach liegt zwischen den grünen Höhen und den Wäldern des Schwarzwaldes. Noch heute hängt im Hof der Alpirsbacher Klosterbräu ein Schild mit dem Spruch „Emil Stopp!“Dieser stammt noch aus alten Tagen, als das Bier noch mit Pferdefuhrwerken ausgeliefert wurde. Besonders viel Wert wird auf den besonderen Geschmack gelegt, welcher durch die sorgfältigen Zutaten entsteht. Dabei wird die Einhaltung der traditionellen Rezepturen gewahrt. Der Brauvorgang wird noch heute nach dem alten deutschen Reinheitsgebot von 1516 durchgeführt. Allerdings sind die Produktionsanlagen nach neusten und modernsten Standards ausgerichtet.

Auch die ständigen Kontrollen, gewährleisten eine gleichbleibende Qualität des Bieres. Wer sich selbst mal ein eignes Bild machen möchte, dem kann ich die Brauereimuseumsbesichtigung mit einer Bierprobe nur weiterempfehlen. Nicht nur die Technik garantieren die hohe Qualität des Bieres, nein auch bester Hopfen, ausgesuchtes Malz und ein edler Hefestamm sind ein großer Hauptbestandteil. 

Bildquelle: www.alpirsbacher.de

Da die Alpirsbacher Klosterbrauerei ein freies Unternehmen mit unabhängigen Konzernvorgaben ist, wird hier die Eigenständigkeit bewahrt und nur das gemacht, was wirklich wichtig ist. Auch in schwierigen Zeiten, steht man zu seinen langjährigen Partnern und nimmt die Bedürfnisse der Menschen ernst.Dabei steht an erster Stelle, der respektvolle Umgang mit Kunden, Mitarbeiter oder Partnern.

Dieser Unternehmensstil, steht bei der Alpirsbacher Klosterbrauerei ganz weit oben:

1. Wir übernehmen langfristig Verantwortung - als Arbeitgeber und Ausbilder, als Nachwuchsförderer und Geschäftspartner.
2. Wir bieten eine besondere Vielfalt unverfälschter Geschmackserlebnisse.
3. Wir brauen Biere mit Charakter - aus besten Rohstoffen.
4. Höchste Qualität ist unser Anspruch
5. Wir setzen uns ein für einen respektvollen Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen.
6. Unserem Handwerk widmen wir uns in vierter Generation mit Leidenschaft und Stolz.
7. Wir arbeiten für den Erhalt lokaler Arbeitsplätze und fördern eine gesunde, regionale Wirtschaftsstruktur.
8. Kodex des bewußten Biergenusses

  
Auch in der Öffentlichkeit steht die Familienbrauerei für ein qualitativ hochwertiges Biersortiment, welches ebenfalls für ein gesellschaftliches Verantwortungsbewusstsein steht. Die Brauerei unterstützt viele sportliche und kulturelle Konzepte sowie insbesondere den Natur- und Umweltschutz.

Im Onlineshop werden folgende Kategorien angeboten:

• Accessoires
• Kloster Küche
• Bier
• Kloster Vital
• Funktion & Freizeit
• Metzgerbier
• Glas & Stein
• Nostalgie
• Kloster-Destille
• Unterhaltung

Für meinen Test, erhielt ich folgende Produkte:

Alpirsbacher 20er Mix

Dieser Brau-Spezialitäten, bieten einen umfangreichen Einblick in das Sortiment der Alpirsbacher Klosterbrauerei. 

Im Karton sind folgende Sorten enthalten:1x Alpirsbacher Klosterbräu Radler 0,5L
1x Alpirsbacher Klosterbräu Radler naturtrüb 0,3L

Diese Mischung besteht aus 45% Bier und 55% Zitronenlimonade. Besonders bei Sportlern und Liebhabern von fruchtig-leichtem Biergenuss ist dies ein echter Geheimtipp. Der leckere Zitronen- und Orangensaft aus natürlichen Ursprung, verleihen dem leckeren Biermischgetränk seinen unwiderstehlichen Geschmack.

1x Alpirsbacher Klosterbräu Spezial 0,5L

1x Alpirsbacher Klosterbräu Spezial 0,3L

 

Dieses kraftvolle Klosterbier, besitzt einen runden, vollmundigen Körper mit einem ausgeprägten Charakter. Hier steckt die hohe Kunst des Bierbrauens im Vordergrund.

1x Alpirsbacher Klosterbräu Alkoholfrei Weizen 0,5L
2x Alpirsbacher Klosterbräu Alkoholfrei 0,3L

Diese Sorten überzeugen durch eine leichte Spritzigkeit und einer feinerben Hopfennote. Der Alkohol wird erst nach der Reifung schonend entzogen. So ist garantiert, das der Pilsgeschmack erhalten bleibt. Das alkoholfreie Weizen sorgt für unbeschwerten Biergenuss der leichten Art. Das Weizen Hefe Hell alkoholfrei wurde beim renommiertesten Bier-Wettbewerb der Welt, dem World Beer Award 2012 in London, als weltbestes „Alcohol Free Wheat Beer“ prämiert.

2x Alpirsbacher Klosterbräu Kleiner Mönch 0,3L

Dieses Bier ist der Novize unter den alteingesessenen Bierspezialitäten von Alpirsbacher. Auszeichnen tut dieses Bier ein weiches Malzaroma und die strahlend goldgelbe Farbe. Ausgesuchte Karamell-Malzzutaten runden den Geschmack ab.

1x Kloster Weisse / Weizenbier 0,3L
1x Kloster Stoff / Märzenbier 0,3L

Das Kloster Weisse Weizenbier, wird auch noch heute ohne Kühlung gebraut. Das fruchtig frische Bier überzeugt durch ein besonderes Aroma und eine leichte Spritzigkeit. Das Kloster Stoff Märzenbier wurde traditionell hergestellt. Die besten Zutaten und die hohe Handwerkskunst des Brauens, machen aus diesem Bier ein extra stark eingebrautes Märzenbier.

2x Alpirsbacher Klosterbräu Weizen / Hefe Hell 0,5L 

 

Hier überzeugt der erfrischende Geschmack und die temperamentvolle Farbe. Die naturbelassene obergärige Hefe und die hochwertigen Weizenmalze, geben diesem Bier seinen einzigartigen Geschmack.

1x Alpirsbacher Klosterbräu Weizen / Hefe Dunkel 0,5L
1x Alpirsbacher Klosterbräu Weizen / Kristall 0,5L

Das Hefe Dunkel wird mit weichem Brauwasser in dem Verhältnis 2/3 Weizenmalz, 1/3 feinstes Gerstenmalz, Hopfen und edelste Hefe hergestellt. Es ist sehr kräftig und doch zugleich leicht und ausgeglichen im Geschmack. Das Weizen kristall erweckt alle Sinne und hat einen fruchtigfrischen Geschmack mit einer  feinperligen Kohlensäure.

1x Alpirsbacher Klosterbräu / Kloster Zwickel 0,5L
1x Alpirsbacher Klosterbräu  / Kloster Dunkel 0,5L
1x Alpirsbacher Klosterbräu / Kloster Starkbier 0,5L

Auch hier stimmt einfach alles. Diese Biere wurden nach altbewährter Rezeptur hergestellt und zeichnen sich durch ein vollmundiges Aroma aus. Die wertvollen Zutaten wurden nach strengsten Richtlinien ausgesucht und runden das Geschmackserlebnis ab.

1x Alpirsbacher Klosterbräu / Pils 0,3L

1x Alpirsbacher Klosterbräu / Pils 0,5L

Ein typisches Pils mit wertvollem Charakter. Der feinherbe Geschmack ist bei diesem Bier einzigartig. Es wurde dreifach gehopft unter Verwendung von Aromahopfendolden.

Der Alpirsbacher 20er Mix ist für einen Preis von 19,60€ im Shop zu bestellen.

Mein Fazit: 

Das Bier hat uns auf ganzer Linie überzeugt. Es hat einen unverkennbaren Geschmack und eine erfrischende Note. Dabei kommen nur die allerbesten Zutaten und Rohstoffe zum Einsatz. 
 
Das Copyright des Logos und der Screenshots, liegt bei www.alpirsbacher.de
Die Produkte wurden mir für diesen Test kostenlos zur Verfügung gestellt. Der Bericht basiert auf meinen Erfahrungen und meiner eigenen Meinung.