Tom Yang - MORE THAN JUST BBQ

Bildquelle: www.tomyang-bbq.com

Jeder kennt doch sicherlich Fondue, Raclette und Co. oder ? Seit neustem allerdings gehört auch Tom Yang dazu. Tom Yang ist eine gesunde und fettarme Art der Zubereitung von verschiedensten Zutaten aus der asiatischen Küche. Die Idee zu Tom Yang hatte der Linzer Gastronom und Hotelkaufmann Christian Zehetner. Im Jahr 2011 entschloss sich dieser nach Thailand zu gehen um sein Fachwissen über die asiatische Küche zu erweitern. Dort arbeitete er als Küchenchef eines thailändisch-österreichischen Restaurants in Bangkok. In den vielen Jahren eignete er sich besondere Kochweisen an, darunter auch die Zubereitung mit einem BBQ-Grill, auch genannt Moo Kata. Dieser thailändische Kohle-Tischgrill ist ein Zusammenspiel von Grillen und Kochen. Hierbei fließen die einzigartigen Röstaromen vom Grillbereich direkt in den Suppenbereich des Grills. Dabei ensteht ein wunderbares Aroma.

Nach bereits zwei Jahren war die Entscheidung getroffen in die Heimat zurückzukehren und diese innovative Idee des Essvergnügens auch in Europa bekannter zu machen. Daraus wurde das Startup-Unternehmen BBQ Empire gegründet. Der Sitz dieses Unternehmen befindet sich im schönen Linz/Österreich. Die Markteinführung der Produktlinie TomYang – More Than Just BBQ startete am 3. August 2015. Tom Yang ist der neuste Trend in Sachen Lifestyle-BBQ. Gerade in unserer heutigen schnelllebigen Zeit, ist eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung sehr wichtig. Genau das vermittelt Tom Yang. Der BBQ-Grill ist perfekt für Feiern, gemütliches Essen mit Freunden oder auch für Restaurants gedacht. 

Tom Yang ist eine neue Art der Zubereitung für das Kochen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Teigwaren. Der Inhaber der Kochschule  „Supper Club Linz“ Gerhard Roth, bietet bereits TomYang BBQ Kochseminare in seinem Programm an. Das Produkt Tom Yang ist mit einer Garantie von 2 Jahren ausgestattet und überzeugt durch ein sensationelles Preis-Leistungsverhältnis. Auch die Qualität ist sehr hochwertig und wurde von Ingenieuren in einer zweijährigen Entwicklungszeit konzipiert, gebaut und getestet. Auch das deutsche Qualitätszertifikat (GS Siegel) ist ein hohes Produktmerkmal. 

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Die Gründer von Tom Yang konnten die Vorzüge dieses Produktes, bereits in dem VOX Format "Die Höhle der Löwen"vorstellen. Leider hat es mit einem Deal nicht geklappt. Allerdings glaube ich, das die Gründer auch ohne die Hilfe der einzelnen Löwen ihren Weg gehen werden.

Seit November 2015 findet man bei Tom Yang ein Komplettangebot, welches sich wie folgt auszeichnet:

• TomYang Lifestyle-Grill.
• TomYang Tisch-Kit, bestehend aus einem Nirosta Grillhalter und einer Einbauanleitung. Ihr Tischler oder auch Sie selbst können unter Verwendung unserer Anleitung einen Tisch Ihrer Wahl entwickeln oder bestehende Tische adaptieren.
• TomYang-Geschirr: Schüsseln, Teller und Saucenschüsseln sowie Präsentierteller für Fisch, Fleisch und Gemüse u.a.m.
• Zangen, Stäbchen und Löffel.
• Rezepte, Kochbücher und Lehrvideos für die Zubereitung von Saucen, Marinaden und Speisen.
• Empfehlungen für Dunstabzug-Lösungen.

Die Vorteile von Tom Yang bestehen aus folgenden Kriterien:

• Grillen und Kochen: Mit TomYang wird gleichzeitig gegrillt und gekocht. Dabei laufen Bratensaft und die Röstaromen von der Grillfläche in die Suppe und erzeugen so unvergleichbaren Geschmack.
• Gesunde Küche: Vitamine der Gemüsezutaten sammeln sich in der Suppe und sie bleiben ebenfalls erhalten. Das ist Gesundheit pur für jeden, der sich für den TomYang Lifestyle-Grill entscheidet.
• Sofort startbereit: Der TomYang wird im Nu heiß und kann sofort mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Nudeln belegt werden.
• Keine Giftstoffe: Dank der gesunden Keramik-Anti-Haft-Beschichtung brennt nichts an und es entstehen keine giftigen Stoffe.
• Neues probieren: Der TomYang Lifestyle-Grill ist einzigartig in Europa! Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit etwas Neuem!

Gerade ich als bekennender Raclette und Fondue-Fan, hatte natürlich am Anfang meine Bedenken. Allerdings wurden diese schnell in Luft aufgelöst, da ich einfach vom Tischgrill-System und der Art der gesunden Zubereitung überwältigt wurde. Ich hätte wirklich niemals gedacht, das es noch etwas besseres als Raclette oder Fondue gebe. Das besondere ist, das man bei Tom Yang neben den Grillen auch Gemüse, Nudeln, Pilze, usw. in der Suppenrinne kochen kann und währenddessen andere Zutaten auf der Grillpfanne gart. 

Die Grillpfanne wird hierbei schrittweise mit Suppe übergossen, wodurch der Bratensaft und die Röstaromen direkt in die Suppe laufen. Die Suppe erhält dadusch einen individuellen und besonderen Geschmack.

Da Tom Yang ohne Zugabe von Fett und gewöhnlichen Zucker auskommt, ist die Zubereitungsweise sehr gesund und kalorienarm. Durch die spezielle Keramikbeschichtung und die gewölbte Form der Grillpfanne, ist ein anbrennen der Zutaten nicht möglich. Alle Nährstoffe und Vitamine bleiben erhalten und sammeln sich in der Suppenrinne. Durch die Beigabe von unterschiedlichen Gewürzen wie z. B. Koriander, Galgant, Knoblauch oder Chili, werden dem Körper lebenswichtige Vitamine zugeführt. 

Aber auch die Käse-Fans unter uns kommen beim Tom Yang nicht zu kurz. In Handumdrehen wird der Tom Yang zu einem köstlichen Fondue. Einfach statt der Suppe den Käse in die Suppenrinne geben. Aber auch leckere Desserts sind mit Tom Yang absolut kein Problem. Dazu die Suppenrinne mit köstlicher Schokolade füllen und ein Schoko-Fondue genießen. 

Weitere Vorteile sind:

• Markenprodukt: Der TomYang Lifestyle-Grill ist ein aus Thailand stammender Tischgrill auf elektrischer Basis, der mit seinem Design, seiner Stabilität, Leistung und Sicherheit Punkten kann und trägt das deutsche Gütesiegel "Geprüfte Sicherheit".
• Gesunde Küche: Vitamine der Gemüsezutaten sammeln sich in der Suppe und sie bleiben ebenfalls erhalten. Das ist Gesundheit pur für jeden, der sich für den TomYang Lifestyle-Grill entscheidet.
• Sofort startbereit: Der TomYang wird im Nu heiß und kann sofort mit Fleisch, Fisch, Gemüse und Nudeln belegt werden.
• Indoor und Outdoor: Dank der elektrischen Beheizung kann das gesamte Jahr über gegrillt werden, da der Grill sowohl in Ihrer Wohnung, als auch im Freien verwendet werden kann.
• Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem unvergesslichen thailändischen Erlebnis. Die Anwendung ist kinderleicht und es können auch sofort alle diejenigen, die noch nicht in Thailand waren, mithelfen und ausprobieren.

Für meinen Test erhielt ich einen Tom Yang Lifestyle-Grill, welchen ich auf Herz und Nieren testen durfte. 

Ich entschied mich für mehrere Gemüsesorten wie z. B. Bambussprossen, Zuckerschoten, chinesische Pilze, Karotten, Paprika, Soi Tom, Pak Choi, Fenchel usw.  

Für die Zubereitung auf der Grillplatte, habe ich mich für Hähnchenfleisch und frischen Lachs entscheiden. In die Suppenrinne, habe ich eine Mischung aus Wasser und Sojasoße gegeben. Nach kürzester Zeit war der Tom Yang betriebsbereit und es konnte losgehen. Mein Mann und ich konnten einfach nicht genug von Tom Yang bekommen und schwärmten in höchsten Tönen. Sogar mein Mann, welcher ein absoluter Liebhaber von Raclette ist, war hin und weg.

Er sagte zu mir, das er noch nie so etwas gutes gegessen hätte. Da kann ich Ihm nur beipflichten und kann es kaum erwarten ein weiteres Mal die Vorzüge von Tom Yang zu genießen. 


Auch individuelle Rezeptideen sind auf der Webseite von Tom Yang zu finden. Egal ob Suppen, Saucen, Marinaden oder Speisen, hier kann man viel entdecken. 

Unter der Kategorie Produkte, kann man folgendes entdecken:

T10 -TomYang Lifestyle-Grill / Preis: 179,00€
T20-TomYang Zusatzpfanne schwarz / Preis: 89,00€
T30-TomYang Geschenkgutscheine / Preis: ab 10,00€


Im Lieferumfang des Tom Yang Grills befindet sich:

1x Grill
1x Grillpfanne
4x Bamboo Zangen
1x Anleitung

Eigenschaften:

• 2 in 1 – Grillen und Kochen auf einem Gerät
• Perfekt für 4-6 Personen
• Inklusive 4 Holzzangen
• Durchmesser: 33 cm (ohne Griffe)
• Höhe: 12,5 cm
• Farbe: schwarz
• Gewicht: 4,5 kg
• Thermostatregler
• Der neue genüssliche Trend aus Asien
• Extra-großer Suppenbereich
• Grillpfanne abnehmbar
• Kontrollleuchte
• Keramikbeschichtet
• Leicht zu reinigen
• Edelstahl-Heizelement
• Grillpfanne und Holzzangen sind auch geschirrspültauglich
• Spannungsversorgung: 220-240 V, 50 Hz
• Leistungsaufnahme: 1800 W

 Mein Fazit:

Tom Yang ist eine absolute Revolution in Sachen Grillerlebnis. Für mich haben Raclette & Co. einfach ausgedient. Für mich kommt jetzt nur noch Tom Yang auf den Tisch. Auch der gesundheitsbewußte Aspekt, hat mich voll und ganz überzeugt. 


Das Copyright des Logos und der Screenshots, liegt bei www.tomyang-bbq.com
Die Produkte wurden mir für diesen Test kostenlos zur Verfügung gestellt. Der Bericht basiert auf meinen Erfahrungen und meiner eigenen Meinung.