Montag, 25. August 2014

Münchner Likörmanufaktur - Tradition die sich bewährt hat


Vor ein paar Wochen entdeckte ich ganz unverhofft ein kleines Päckchen vor meiner Wohnungstür, welches ohne mein Wissen, dort abgelegt wurde.
Ich war natürlich super neugierig und konnte es kaum erwarten, dieses Geheimis zu lüften.
Als ich dann nun endlich, ins innere des Päckchens vorgedrungen war, erblickte ich viele schöne Dinge, die mir ein Lächeln ins Gesicht schmunzelten.

Das Unternehmen der Münchner Likörmanufaktur, schickte mir eine kleine erlesene Auswahl aus ihrem umfangreichen Sortiment zum testen zu.
Der Grundstein für das heutige Unternehmen, wurde schon in frühester Kindheit gelegt.
Schon damals als Kind, gab es für Wilko Paulus nichts interessantestes, als der landwirtschaftliche Betrieb seiner Großeltern.
Dort wurde viel in der Küche experimentiert und die Leidenschaft für das Kochen begann.
Der berufliche Werdegang, führte Wilko Paulus an die Wissenschaft und Forschung heran.

"Das Gute aus alten Zeiten, über viele Generationen hinweg entwickelt, hat Wiko Paulus all die Jahre begleitet und mündet nun in der Münchner Likörmanufaktur".

Vor ca. zwei Jahren war die Idee geboren !!! Wilko Paulus und seine Lebensgefährtin Dobora Ernst. gründeten die Münchener Likörmanufaktur.
Im Onlineshop, findet man eine riesengroße Sotimentsauswahl an wirklich sehr guten Produkten.
Hier werden Rezepturen wie z.B. der hausgemachten Marmelade nach historischen Familienaufzeichnungen produziert.
Alles wird mit sehr viel Liebe zum eigentlichen Produkt hergestellt und dabei wird ebenfalls, sehr viel wert auf Geschmacksvielfalt und der Umgang mit Ressourcen und Natürlichkeit gelegt.
Hangerührt und in kleinen Mengen, werden die raffinierten Marmeladenkreationen mit einen Fruchtanteil von 75% gefertigt.

Folgende Marmeladen, werden teils saisonal im Shop angeboten:


Papaya-Aprikose
Feige-Vanille
Mango-Orange
Bayrische Zwetschge
Himbeer-Passionsfrucht
Orientalische Kirsche

Aber auch erlesene Liköre, welche aus besten Zutaten und edlen Früchten verarbeitet werden, findet man im Shop. Hier wird auf Tradition und Herstellungsverfahren über viele Generationen geachtet.
Besonders der einzigartige Geschmack und die liebevolle Handarbeit, ist ein wichtiger Aspekt.
Dabei ist zu erwähnen, das alles frei von künstlichen Aromen und Zusatzstoffen ist.
Die Rohstoffe wie z.B. die Früchte, entsprechen höchsten Qualitätsanforderungen und werden schonend von Hand verlesen.
Auch eine gewisse Zeit der Ruhe, wird dem Likör zum Reifen gegeben ! Nur so, kann er sein volles Aroma entfalten.

Alle Liköre, werden in einem aroma-schützendem Glas, mit Natur-Korken, qualitäts-versiegelt und mit einem Inhalt von 200ml im Onlineshop angeboten.

Folgende Liköre, sind im Shop erhältlich:


Pflaume
Himbeere
Kirsche
Kakao
Brombeere
Mango
Erdbeere
Kaffee

Nun kommen wir aber, zu meinen Testprodukten:

1x Mango Chili Marmelade

Super lecker und eine absolute Geschmacksexplosion.
Diese handgerührte Marmelade, verführt nicht nur süß, sondern kann auch zu herzhaften Speisen wie z.B. zu kräftigen Käse gereicht werden.
Ich bin ja ein echter Fan von Mango-Chutney und finde deshalb diese Marmelade absolut lecker !!

Preis: 160ml 4,85€

1x Orientalische Kirsch Marmelade

Für mich von Geschmack ein wenig gewöhnungsbedürftig, da ich die integrierten Zutaten nicht typisch für eine Marmelade finde.
Nach mehrmaligen Kosten, hat mir aber auch diese Kombination sehr gut geschmeckt.

Preis: 160ml 4,85€

1x Erdbeer-Chili-Zimt Marmelade

Diese Marmelade erinnerte mich an die kommende Weihnachtszeit !!!
Besonders die leichte Zimtnote in der Marmelade, eignet sich optimal auch zum Backen.
Aber auch über Eis, ist diese Marmelade ein Genuss !!!


1x Batus-Himbeer Likör

Für mich der beste Likör, den ich bis jetzt probieren durfte.
Der fruchtige und zugleich intensive Himbeergeschmack, machen diesen Likör zu einem absoluten Highlight.
Nicht zu süß und doch ein sehr ausgeprägter Eigengeschmack, sind für diesen Likör typisch.
ABSOLUT LECKER !!!!!

Preis: 200ml 11,40€

1x Cacao-Kakao Likör

Ich wußte gar nicht, das man aus Kakao Likör herstellen kann.
Ich trinke ja sehr gern Kakao, doch dieser Likör war nicht unbedingt so mein Geschmack.
Die dickflüssige Konsistenz, ließ sich nur sehr schwer aus der Falsche in das Glas befördern.

Preis: 200ml 12,70€

Mein Fazit:

Der Shop von der Münchner Likörmanufaktur, hält für jeden Genussliebhaber eine Menge an tollen Produkten bereit.
Besonders als Geschenkidee, sind die erlesenen und exclusiven Liköre und Marmeladen unbedingt zu empfehlen.


Kommentare:

  1. Antworten
    1. Oh ja soooooooo lecker !!! Liebe gruesse zurück !!
      LG Sandra

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  2. Hey Sandra, vielen Dank für deinen lieben Kommentar auf www.rausgerutscht.de
    Nun kenne ich auch deinen Blog und ich werde Dich mit Sicherheit nun öfter besuchen. Deine Beiträge und Produkte gefallen mir sehr gut. Mach weiter so ;)
    Schönen Abend wünscht Jessi

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