Pizzastein24.de - Pizza wie vom Italiener

Dank des Unternehmens Pizzastein24.de, durfte ich ein Set aus Pizzastein und Pizzaschaufel testen. Darüber habe ich mich selbstverständlich sehr gefreut und möchte es jetzt gern etwas genauer vorstellen. Es gibt bestimmt fast keinen auf dieser Welt, der Pizza nicht auch so lecker findet wie ich. Besonders die Pizza vom Italiener um die Ecke ist einfach so lecker. Dies bekommt man meistens zu Hause einfach nicht hin und greift des Öfteren zu Tiefkühlpizza. Diese ist allerdings oftmals absolut nicht genießbar und kommt keinesfalls an eine selbstgemachte italienische Pizza ran. 

Da ich schon viel über sogenannte Pizzasteine gehört habe, machte ich mich im Netz kundig und wurde so auf den Shop von Pizzastein24.de aufmerksam. Nach einem netten email Kontakt erhielt ich die Zusage ein Set bestehend aus Pizzastein und Pizzaschaufel zu testen. Dafür ganz lieben Dank.

Im Shop von Pizzastein24.de findet man verschiedene Produkte, die das italienische Pizzaerlebnis erst richtig komplett machen. Ich erhielt einen hochwertigen Schamotte Pizzastein, der speziell in Deutschland hergestellt wird. Dieser Stein besitzt die Eigenschaft eine sehr hohe Langlebigkeit und ein hohes Wärmetransportverhalten zu besitzen. Weiterhin werden aus dem Material Schamotte, die weltbekannten Steinbacköfen hergestellt, die für höchste Qualität stehen. Der Schamotte Stein ist dank seiner hochwertigen Eigenschaften ein reines Lebensmittel Naturprodukt. Bei der Herstellung kommt ein Gemisch aus feuerfestem Ton, gemahlenem Schamotte, unterschiedlichen Sanden und Naturstoffen zum Einsatz. Hierbei werden nur die allerbesten Materialien des Schamottes eingesetzt, die für eine erstklassige Qualität sorgen. Das beste ist, dass man den Pizzastein von beiden Seiten einsetzen kann. Dabei sind beide Seiten schön glatt und besitzen eine doppelte Lebensdauer. 

Eigenschaften:

• Abmessungen: 40 x 30 x 3 cm
• Farbton: lachsrosa
• passt in alle normalen Backöfen
• Gewicht: 6,5 kg
• Dicke: 3 cm
• Wärmekapazität von Schamotte: ca. 0,85 kJ/kgK

Der Schamotte Pizzastein kann bis 1200°C erhitzt werden und eignet sich deshalb hervorragend für offenes Feuer oder Gasgrills. Dabei speichert dieser die Hitze sehr schnell und gibt diese an die Pizza ab. Das hat zur Folge, dass die überschüssige Feuchtigkeit schnell verdampft und die Pizza super knusprig wird.

Auch die Handhabung des Pizzasteines ist super einfach. Hierzu einfach den Backofen auf höchster Stufe für 30-60 Minuten vorheizen. Nun hat er die richtige Temperatur erreicht und die Pizza ist in wenigen Minuten fertig. Natürlich kann man auch andere Leckereien wie Flammkuchen, Brot oder Rahmfleck damit knusprig backen. 

Ein weiteres Highlight ist die große Pizzaschaufel, die aus 6 mm Birkenspeerholz besteht. Die Pizzaschaufel kann im Set oder auch einzeln bestellt werden. Für eine leichtere Benutzung ist die Vorderkante angeschrägt und ermöglicht eine unkomplizierte Beförderung der Pizza.

Das Pizzaset besteht aus folgenden Produkten:

• Schamottestein
• Pizzaschaufel aus Birkenspeerholz
• Anleitung ( als PDF per Mail )

Die Anleitung, Tipps zur Verwendung und die Reinigung des Pizzasteines findet man hier.

Der Online-Shop von Pizzastein24.de hält eine Menge tolle Produkte bereit und das zu einem fantastischen Preis-Leistungsverhältnis. 

Folgende Produkte werden im Shop angeboten:

Pizzastein Set mit Schaufel / 21,90 €
Pizzastein / 16,90 €
Pizzastein Set B-Ware / 15,00 €
Pizzaschaufel - Zubehör zum Pizzastein / 6,90 €

Die Versandkosten betragen innerhalb von Deutschland pro Paket 7,90 €.

Mein Fazit:

Meine persönlichen Erfahrungen mit dem Pizzastein-Set sind durchweg positiv ausgefallen. Ich hätte niemals geglaubt, das man so einen Unterschied zwischen normaler Herstellung und der Herstellung mit einem Schamottestein bemerkt. Die Pizza wird wunderbar knusprig und schmeckt wie aus einem Steinbackofen. Weiterhin ist die Handhabung und die Reinigung absolut unkompliziert.


Die Produkte wurden mir für diesen Test kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Der Bericht basiert auf meiner eigenen Erfahrung. Dies beeinflusst in keinster Weise meine objektive Meinung. Das Copyright der Logos und der Screenshots liegt bei www.pizzastein24.de