Sonntag, 18. Dezember 2016

GÄRTNEREI SCHANBACHER - Qualität aus einer Hand

Ich habe ein mega großes Testpaket erhalten, welches mir von der Gärtnerei Schanbacher zur Verfügung gestellt wurde. Was sich in meinem Paket befand, das erzähle ich Euch ein wenig später. Gegründet wurde die Gärtnerei im Jahr 1926 mit dem Ziel der Vermarktung von Gemüse. Das mittelständige Familienunternehmen bietet eine umfangreiche Auswahl an gärtnerischen Leistungen an, welche sich vor allem um die Produktionsgärtnerei, Friedhof, die Überwinterung von Kübelpflanzen und viel mehr dreht. Hierbei hat man sich zur Aufgabe gesetzt, alles zu vollster Zufriedenheit der Kunden auszuführen und eine hohe Qualität zu garantieren. Weiterhin legt man sehr viel Wert auf eine fachkundige und freundliche Beratung, die vielen Kunden bei der Auswahl der Gärtnerei Produkte helfen soll.


Bildquelle:www.gaertnerei-schanbacher.de

Folgende Eigenschaften, zeichnet die Gärtnerei Schanbacher aus:
  • Freundliche und fachkundige Beratung
  • Ideenvielfalt bei der Umsetzung Ihrer Wünsche
  • Ausgesuchtes Angebot an Produkten
  • Regionale Produkte (kurze Fahrtwege)
  • Zuverlässigkeit
  • Professionalität

Diese Dienstleistungen, kann man bei der Gärtnerei in Anspruch nehmen:
  • Mietpflanzen
  • Gefäßbepflanzung
  • Urlaubspflege
  • Garten-/Pflanzenpflege
  • Pflegetermine nach Wunsch
  • Lieferservice

Wer möchte, der kann die Gärtnerei Schanbacher immer dienstags und samstags auf den Schorndorfer Wochenmarkt besuchen und sich von den tollen Produkten begeistern lassen.

Ein weiteres Highlight der Gärtnerei Schanbacher ist der Kürbis Online-Shop. Dieser bietet eine Vielzahl an unterschiedlichen Kürbissorten an, die zum Verzehr oder auch zum Schnitzen geeignet sind. Der Kürbis zählt zu den ältesten Fruchtpflanzen und wird in folgende drei Bereiche eingeteilt:

  • Speisekürbisse
  • Zierkürbisse
  • Haloween- und Schnitzkürbisse

Dabei gibt es mehr als hundert Kürbissorten, die sich in Farbe, Form, Größe und Geschmack unterscheiden. Im Kürbis-Shop gibt es aber noch viel mehr zu entdecken wie z.B. Kürbisrezepte, Schnitzanleitungen für Haloweenkürbisse und vieles, vieles mehr. Schaut einfach mal vorbei und lasst Euch inspirieren.

Bildquelle:www.gaertnerei-schanbacher.de

Auch ich durfte in die Welt der Kürbisse eintauchen und habe deshalb folgende Kürbisse zum testen erhalten:





2 Mandarin-Kürbisse ( orange )

Dieser Speisekürbis ist nicht nur sehr dekorativ, nein auch geschmacklich hat dieser eine ganze Menge zu bieten. Er ist vielseitig einsetzbar und kann je nach Wunsch zubereitet werden. Sein nussiger Geschmack erinnert sehr stark an Maronen, die besonders in der Weihnachtszeit auf den Tisch kommen. 



Eigenschaften:
  • Gewicht: ca. 200 – 400 g
  • Fruchtfleisch: orange, frisch, knackig, nur leicht mehlig
  • Verwendbarkeit: Kochen,Backen,Rohverzehr z.B. für SuppenBrotaufstricheGemüsebeilageAufläufe etc.
  • Haltbarkeit und Lagerungshinweis: Kühl und trocken lagern. Einige Wochen bis Monate haltbar.

Preis: Stück / 2,69 €

Hokkaido Kürbis ( orange )

Der Hokkaidokürbis gehört sicherlich zu einen der bekanntesten Kürbisse überhaupt. Er besitzt den Vorteil, dass man diesen Kürbis auch mit Schale verzehren kann, was die Zubereitung sichtlich vereinfacht. Das faserarme Fruchtfleisch erinnert ebenfalls an Maronen oder Nüsse.



Eigenschaften:
  • Herkunftsland: Deutschland​
  • Gewicht: ca. 0,5 - 2,5 kg
  • Fruchtfleisch: gelb-orange; ca. 2-3 cm dick; saftig; faserarm
  • Geschmack: süßlich, nussiges Aroma
  • Verwendbarkeit: zum SchnitzenKochenBacken z.B. für SuppenKuchenGratinAufläufeKompottSalateDessertsMarmelade
  • Haltbarkeit und Lagerungshinweise: Kühl und trocken lagern. Der Kürbis kann sich mehrere Monate halten.
  • Zusätzlicher Hinweis: Kann mit Schale verwendet werden - kann roh verzehrt werden - besonders hoher Beta-Karotin-Gehalt - wirkt entwässernd - niedriger Fettgehalt - beachtlicher Anteil an Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E sowie Folsäure, Magnesium, Eisen und Phosphor

Preis: Stück / 1,95 €

Butternut-Kürbis

Der Butternut-Kürbis ist optisch schon ein echter Hingucker, da er an eine Birne erinnert. Das Fruchtfleisch besitzt einen nussigen, leicht süßlichen Geschmack. Daher eignet er sich besonders für die Zubereitung von Püree oder Pasta Gerichten. Aber auch zur Verwendung als Suppe oder gefüllt, macht der Butternut-Kürbis eine sehr gute Figur. Wer möchte, kann den Kürbis auch in Desserts oder Kuchen verarbeiten.



Eigenschaften:
  • Herkunftsland: Deutschland​
  • Gewicht: ca. 0,5 - 2,5 kg
  • Fruchtfleisch: buttrig, weich, hellorange
  • Geschmack: milder, avocadoähnlicher Geschmack, nussig
  • Verwendbarkeit:  Kochen, Backen z.B. für SuppenKuchenGratinAufläufeKompottSalate,  asiatische Gerichte
  • Haltbarkeit und Lagerungshinweise: Kühl und trocken lagern. Bis zu einem Jahr haltbar.
  • Zusätzlicher Hinweis: Schale ist nicht essbar

Preis: Stück / 2,69 €

Gelber Zentner

Der gelbe Zentner ist ein staatlicher Kürbis, der bis zu 50 kg schwer werden kann. Er eignet sich sehr gut als Haloween-Kürbis, da er sich sehr gut schnitzen lässt. Aber auch als Dekoration ist dieser Kürbis perfekt. Natürlich kann man diesen auch in Kürbissuppen, Aufläufen oder als Kürbisgemüse verwenden. 



Preis: Stück / 6,99 €

Roter Zentner

Bei diesem Kürbis sticht einem sofort die leuchtende rote Farbe ins Auge. Er gehört zu den beliebtesten Kürbissen überhaupt und sein Fruchtfleisch ist sehr vitaminreich , fest und saftig zugleich. Auch der rote Zentner ist ein beliebter Schnitzkürbis zu Haloween.




Preis: Stück / 5,99 €

Kleine weiße Kugel ( Zierkürbis )

Dieser kleine aber feine Zierkürbis ist auf jeder Herbstdekoration ein echter Blickfang. Auch als dekorative Schneekugel, findet dieser kleine Kürbis beste Verwendung.



Preis: Stück / 2,19 €

Haloweenkürbis / klein

Dieser Kürbis ist besonders in der Haloweenzeit ein beliebter Dekorationsgegenstand. Er eignet sich hervorragend zum Schnitzen und Aushöhlen.



Eigenschaften:

  • Gewicht: ca. 2-5 kg
  • Höhe: ca. 20 cm
  • Breite: ca. 20 cm
  • ab 10 Stück kostet das ein Kürbis nur noch 5,49€

Preis: Stück / 5,99 €

Haloweenkürbis / mittelgroß

Hiermit wird jedes Haloween zum echten Hit. Dieser mittelgroße Schnitzkürbis wird für jedes Kind zur wahren Freude.



Eigenschaften:

  • Gewicht: ca. 6-10 kg schwer
  • Höhe: ca. 30 cm
  • Breite: ca. 30 cm

Preis: Stück / 10,99 €

Delicata

Hier ist der Name absolut Programm, denn dieser Kürbis hat mich geschmacklich absolut positiv überrascht. Er eignet sich bestens für deftige, als auch für süße Speisen. Aber auch als Salatbeilage oder zum Braten ist dieser Kürbis ein echter Genuss. Der Delicata ist sehr nahrhaft und gesund, was ihn als Speisekürbis absolut auszeichnet.



Eigenschaften:
  • Sommerkürbis
  • 0,3 bis 1 kg Gewicht
  • hellgelbes, sehr feines Fruchtfleisch
  • Aroma: süß und fruchtig, ein wenig nussig
  • reich an Vitamin A, Betacarotin und Magnesiu
  • in der Küche vielseitig verwendbar
  • Lagerung: bis zu 3 Monate

Preis: Stück / 2,69 €

Französische Beere

Von diesem Kürbis habe ich vorher noch nie etwas gehört. Der Name klingt schon sehr edel, was ich auch geschmacklich bestätigen kann. Er besitzt einen milden Geschmack und ist vielseitig in der Küche einzusetzen. Er verfeinert sowohl herzhafte Gerichte als auch leckere Süßspeisen. Auch kalorientechnisch besitzt dieser Kürbis nur sehr wenig Fett und viele Mineralstoffe und Spurenelemente.


Eigenschaften:

  • Form: grüner bis grünbrauner Stangenkürbis, birnenförmig
  • Gewicht: 2 bis 4 kg
  • Schale: glatt und mit dem Sparschäler leicht zu entfernen
  • Fruchtfleisch: schön intensiv orange, wenig Kerne

Preis: Stück / 7,49 €

Flat White Boer ( Flacher weißer Burenkürbis )

Dieser Kürbis ist vor allem in Südafrika heimisch. Optisch ist dieser Kürbis eine echte Erscheinung und gehört zu den attraktivsten Kürbissen überhaupt. Er kann ein Gewicht von bis zu 8 kg erreichen, was schon sehr staatlich ist. Er besitzt viele positive Eigenschaften wie kalorienarm, harntreibend und entwässernd. Das Fruchtfleisch ist dunkelorange und sehr aromatisch. Er hat ebenfalls einen hohen Beta-Karotin-Gehalt, was ein toller Inhaltsstoff ist. Auch in der Küche, lässt sich dieser Kürbis in vielen Gerichten einsetzen.



Preis: Stück / 8,49 €

Snowball Kürbis ( kleiner weißer Schneeball )

Dieser Kürbis eignet sich sowohl als Dekoration sowie als Speisekürbis. Das Fleisch ist sehr zart und gleichzeitig auch fest und aromatisch sowie süß. In der Küche ist der Snowball ein echter Allrounder und kann für Eintöpfe, Suppen, Aufläufe oder Kuchen verwendet werden.



Eigenschaften:

  • Herkunftsland: Deutschland
  • Gewicht: ca. 600 Gramm
  • ca. 10-15 cm Durchmesser

Preis: Stück / 3,29 €

Baby Boo ( weißer Kürbis )

Ist Baby Boo nicht ein absolut niedlicher Name für ein Kürbis. Seine Schale ist weiß bzw. cremefarben und sein Gewicht beträgt nur ca. 100 bis 400 Gramm. Geschmacklich ist der Baby Boo eine echte Versuchung. Das nussige Aroma, verleiht vielen Gerichten ein unverwechselbaren Geschmack und sorgt somit für einen exklusiven Genuss.



Preis: Stück / 2,49 €

Ambercup

Der Name des Kürbisses bedeutet auf deutsch BERNSTEIN-BLUME. Als Dekoration oder auch als Esskürbis perfekt geeignet. Besonders Süßspeisen erhalten hiermit einen ganz besondere Note.



Eigenschaften:

  • Form: kugelrund
  • Größe: im Durchmesser ca. 10 bis 12 cm
  • Gewicht: 1 bis 1,5 kg
  • Fruchtfleisch: orange, feinkörnig, trocken
  • Haut: hart, gut schälbar
  • Geschmack: leicht körnig, trocken, süßer Edelkastanien-Geschmack
  • Verwendung: zum Backen, Braten, für Aufläufe und Suppen
  • Lagerung: dunkel, kühl, trocken bis zu 7 Monate

Preis: Stück / 3,99 €

Rondini ( Kürbis )

Dieser Kürbis ist speziell bei Kindern, dank seines milden Aromas sehr beliebt. Er ist sehr vitaminreich und besitzt viele Mineralstoffe. Der Rondini soillte vor dem Verzehr immer gekocht werden. Er eignet sich für unzählige Gerichte und schmeckt besonders lecker.



Eigenschaften:

  • Herkunft: Deutschland - ursprünglich Südafrika
  • Gewicht: 100-200g
  • Farbe: dunkelgrün oder gelb
  • Verwendung: gekocht oder gebraten als Vorspeise
  • Haltbarkeit und Lagerhinweis: maximal 3 Wochen bei 7-10 Grad Celsius
  • Zusätzlicher Hinweis: Nicht roh verzehren! Nicht die Schale verzehren!

Preis: Stück / 1,99 €

Bischhofsmütze

Die Bischhofsmütze war mir bereits schon bekannt, doch selbst probiert habe ich diesen Kürbis noch nicht. Deshalb war ich auch total neugierig, wie dieser Kürbis geschmacklich abschneidet. Der Kürbis ähnelt optisch der Kopfbedeckung eines Bischhofs. Er wird auch manchmal Turbankürbis genannt, was ich sehr passend finde. Er kann als Zierkürbis und als Speisekürbis verwendet werden.



Eigenschaften:

  • Herkunftsland: Deutschland​
  • Gewicht: ca. 1 - 2 kg
  • Fruchtfleisch: fest; saftig; faserarm
  • Geschmack: süßlich bis würzig
  • Verwendbarkeit: als Zierkürbis, zum KochenBacken z.B. zum FüllenGrillenBraten, für Suppen
  • Haltbarkeit und Lagerungshinweise: Kühl und trocken lagern. Der Kürbis kann sich mehrere Monate halten.
  • Zusätzlicher Hinweis:  Schale ist nicht essbar - wirkt entwässernd - niedriger Fettgehalt 

Preis: Stück / 3,99 €

Seht selbst, was ich aus manchen Kürbissen gezaubert habe:














Mein Fazit:

Die Kürbisse der Gärtnerei Schanbacher sind von hoher Qualität und sorgen für Abwechslung im Speiseplan. Weiterhin eignen sich viele Kürbisse perfekt zur Dekoration für verschiedene Anlässe.


Die Produkte wurden mir für diesen Test kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Der Bericht basiert auf meiner eigenen Erfahrung und Meinung. Dies beeinflusst in keinster Weise meine objektive Meinung. Der Text und die Bilder unterliegen meinem Copyright. Das Copyright der Logos liegt bei www.gaertnerei-schanbacher.de

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