Donnerstag, 13. August 2015

Die Kulinaristen - Vegane Spezialitäten, die auch mich überzeugten



Bildquelle:www.die-kulinaristen.de

Das noch sehr junge Unternehmen "Die Kulinaristen" haben mir einen tollen Produkttest ermöglicht, über den ich Euch heute etwas mehr erzählen möchte. Der Shop bietet eine umfangreiche und ausgiebige Auswahl an hochwertigen und biologischen Produkten an. Dabei wird sehr viel wert auf beste Qualität  und regionale Spezialitäten gelegt. Besonders Allergiker, kommen hier voll auf ihre Kosten und können im Shop vegane, glutenfreie und laktosefreie Produkte beziehen. Auch werden die angebotenen Lebensmittel ohne jegliche Geschmacksverstärker,  Farbstoffe, Konservierungsstoffe und Bindemittel verarbeitet.

Das vielfältige Sortiment umfasst eine breite Produktpalette, welche folgende Bereiche abdeckt:

  • Vegane Bio Rohkost
  • Vegane und handgemachte Bio Nudeln
  • Bio Honig

Leckerer Bienenhonig ist schon etwas feines, auf was man einfach nicht verzichten möchte. Der Bio Honig im Shop von "Die Kuliranisten", gibt es mit oder ohne Propolis, mit Ingwer, mit Sanddorn und weiteren Geschmacksrichtungen. Dabei ist die Regionalität der Produkte und eine eindeutige Herkunft, sowie der Charakter und eine nachvollziebare Historie sehr wichtig. Aber auch der Bereich Bio-Rohksot wird hier im Shop mit einem breiten Sortiment abgedeckt. Die Rohkostnudeln, werden mit viel Liebe und in mühevoller Handarbeit hergestellt und stammen aus einer Manufaktur aus der Region.

Die Kulinaristen Philosophie lautet wie folgt:

  • Transparenz, Glaubwürdigkeit und Authentizität
  • Ein Markenname, dem man vertrauen kann
  • Ein gutes Team

Für meinen Produkttest, erhielt ich folgende Testprodukte:

 





Handgemachte Bandnudeln mit Basilikum

 







Dinkel- und Basilikumnudeln gemischt

Ich bin ja ein sehr großer Pasta-Liebhaber und esse mindestens 1x pro Woche Nudeln aller Art. Natürlich war meine Skepsis am Anfang sehr groß, denn vegane Bio Nudeln, hatte ich noch nie vorher ausprobiert. Die Bio Nudeln, kommen aus kontrolliert biologischem Anbau ohne Gentechnik und werden in einem pfälzischem Familienbetrieb hergestellt.

Folgendes Qualitätsversprechen gegeben "Die Kulinaristen":



Bildquelle:www.die-kulinaristen.de


Zutaten:

96% Hartweizengrieß, 4% Basilikum


Preis: 250g / 2,49€

Mein persönlicher Eindruck:

Ich selbst, bin von den veganen Basilikum Bandnudeln positiv überrascht. Der Geschmack ist zwar am Anfang etwas gewöhnungsbedürftig, da die Nudeln doch etwas fade schmecken, doch nach einer gewissen Verfeinerung sind auch diese super lecker.


Handgemachte Bio Bandnudeln mit Paprika 







Auch diese Bandnudeln, haben mich auf ganzer Linie überzeugt. Ich hätte mir zwar gewünscht, das der Paprika Geschmack etwas mehr im Vordergrund gestanden hätte, doch individuell zubereitet, ist diese Kombination ebenfalls verdammt lecker.

Preis: 250g / 2,49€

Handgemachte Bio Dinkel-Bandnudeln
 









Diese Sorte, hat mich leider etwas enttäuscht. Leider waren die Nudeln sehr trocken und konnten auch mit einer leckeren Nudelsauce nicht bei mir punkten.

Preis: 250g / 2,79€

Bio Akazienhonig mit Vanille 











Für mich gehört ein guter Honig auf meinen täglichen Frühstückstisch einfach dazu. Aber auch zu einem schmackhaften Naturjoghurt ist ein Löffel Honig sehr lecker. Dieser Honig, kommt aus einer ökologischen Imkerei und wird durch eine artgerechte Bienenhaltung veredelt.

Zutaten: 


Bio-Akazienhonig, 1% Bio Vanille

Preis: 4,99€


Mein Fazit: 


Auch wenn ich mich nicht überwiegend Vegan ernähre, sind die Produkte von "Die Kulinarnisten" eine gute Alternative. Besonders die Honigspezialitäten, haben mich sehr begeistert. Aber auch die handgemachten Bio Nudeln, sind in vielen Geschmackssorten eine echte Delikatesse.

Das Copyright des Logos und der Screenshots, liegt bei www.die-kulinaristen.de
Die Produkte wurden mir für diesen Test kostenlos zur Verfügung gestellt. Der Bericht basiert auf meinen Erfahrungen und meiner eigenen Meinung.

Montag, 10. August 2015

Snack Fit - Gesunde Lebensmittel für den Alltag

Bildquelle:www.snack-fit.de

Das Unternehmen Snack Fit hat sich zur Aufgabe gemacht, dem Kunden gesundheitsbewusste Produkte zur Verfügung zu stellen und somit auf verschiedene Nahrungsergänzungsmittel zu verzichten. In unserer heutigen Zeit, ist das Geschäft mit den Nahrungsergänzungsmitteln in aller Munde und nichts geht über weiße Pülverchen, kleine Kapseln und überteuerte Riegel, die unsere Gesundheit fördern sollen. Von dieser Entwicklung, möchte sich das Team von Snack Fit komplett distanzieren. Die Produkte bilden die die Grundlage für ein vitales, leistungsbereites und erfülltes Ich – hierfür stehen die Gründer mit ihrer Erfahrung und ihrem Wort. 

Im Shop von Snack Fit sind alle gesundheitsbewußten Menschen herzlichst willkommen. Hier findet man eine große Vielzahl an zusatzfreien, unbehandelten, biologischen, häufig glutenfreien und laktosefreien, vegetarischen und veganen Nahrungs- und Lebensmittel.
Im Sortiment findet man eine große Auswahl an Low-Carb Desserts, Low Carb Pasta und Energie-Riegel. Aber auch die bekannten Superfoods sind im großem Umfang im Shop zu entdecken.

Weiterhin werden alle Produkte, zu einem fairen und sensationellen günstigen Preis Leistungsverhältnis angeboten. Auch eine eigene Marke mit den Namen "Gönns Dir" ist im Shop vorhanden. Diese spezielle Marke wird ausschließlich aus biologischen Produkten hergestellt und wird in Zusammenarbeit mit Experten vertrieben. Das "Gönns Dir" Sortiment umfasst mittlerweile von Goji- und Maulbeeren, über Kakaostücke (bzw. Kakaonibs), Chia-Samen, Amaranth und Quinoa, Beef Jerky Trocken- / Dörrfleisch, einem selbst zusammengestellten Protein-Müsli, Linsennudeln, Kichererbsennudeln, Sojanudeln (Low Carb Pasta), geschälten Hanfsamen bis hin zum Energie-Riegel Roobar alles. 


Folgende Kategorien sind im Shop vorhanden:



  • Alle Produkte
  • Strat in den Tag
  • Superfoods
  • Warme Küche
  • Energie-Riegel
  • Low Carb Pasta



Folgende Eigenschaften, besitzen die Produkte:

  • Ohne Zustatzstoffe
  • Glutenfrei
  • Bio-Qualität
  • Laktosefrei
  • Zuckerfrei
  • Vegan

Für meinen Test, erhielt ich folgende Produkte:












Rote-Linsen Nudeln

 





















Von dieser Art von Pasta, habe ich vorher noch nie etwas gehört. Mit diesen Pastaersatz aus natürlich-roten Linsenmehl, ist schlemmen ohne Reue absolut kein Problem.Diese Linsennudeln, werden ohne Verwendung von Zusatzstoffen hergestellt. Durch einen aufwändigen aufgesetzten Prozess, bleiben alle ernährungsphysiologischen Vorteile der Rote Linsennudeln in der Pasta enthalten. Ein hoher Eiweißgehalt und sowie die enthaltenen Vitalstoffe und der geringe Anteil an Kohlenhydraten sorgen für eine ausgezeichnete Nährstoff-Bilanz.

Eigenschaften:


  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Zuckerfrei
  • Zusatzfrei

Preis: 250g / 2,99€

Mein persönlicher Eindruck:

Sehr lecker, obwohl ich am Anfang etwas bedenken hatte, das die Nudeln vielleicht etwas trocken werden. Meine Skepsis war allerding unbegründet. Ich habe die Roten Linsen-Nudeln und die Soja Nudeln gemischt und habe einen leckeren Nudelsalat gemacht.


Soja Nudeln "Low Carb" 








Auch diese Nudeln, kann man ohne Bedenken genießen. Die Soja Nudeln, besitzen hervorragende Nährwerte und halten den Körper fit.

Eigenschaften:

  • Zuckerfrei
  • Laktosefrei

Preis: 250g / 2,99€

Mein persönlicher Eindruck:


Wie ich Euch ja schon erzählt habe, sind die Nudeln im Nudelsalat gelandet, wo sie verdammt lecker waren. Der Geschmack ist am Anfang zwar etwas anders, als bei normalen Nudeln, doch mich haben sie auf jeden Fall auf ganzer Linie überzeugt.


Bio Edel Kakao-Stücke








Da ich nicht unbedingt eine Naschkatze bin und nur sehr selten etwas süßes esse, wußte ich erst nichts mit den Kakao-Stücken anzufangen. Deshalb hat meine liebe Mutti, die Kakao-Stücke zum Backen bekommen. Diese hat mir aber versichert, das die Bio Edel Kakao-Stücke eine Sünder wert waren. Dieser Kakao, kommt in seiner reinsten Form daher ohne Zucker. Dabei enthalten die Kakaobohnen viel Eisen, Antioxidantien, sowie Rohfasern und wirken sich positiv auf den Organismus aus.

Preis: 200g / 6,99€

Mein persönlicher Eindruck: 


Für jeden der Kakao in seiner reinsten Form liebt, der wird mit den Bio Edel Kakao-Stücken seine wahre Freude haben.

Bio Weisser Quinoa 












Ich liebe Quinoa über alles und bereite daraus sehr gern ein Quinoa Risotto zu. Für mich noch leckerer, als ein normales Risotto. Quinoa besitzt die besten pflanzlichen Eiweißquellen. Die Vielzahl an wichtigen Vitaminen und der hohe Anteil an hochwertigem pflanzlichen Eiweiß, macht dieses Lebensmittel zu einem echten Superfood.

Preis: 300g / 4,99€

Mein persönlicher Eindruck: 


Wie gewohnt, war auch dieser Quinoa absolut schmackhaft. Wie Ihr auf meinem Bild sehen könnt, habe ich ein leckeres Quinoa Risotta gezaubert. Super einfach und total schmackhaft.


Mein Fazit: 


Wer sich gesundheitsbewußt ernähren möchte, der ist bei Snack Fit genau richtig. Hier findet man hochwertige verarbeitete Produkte aus unterschiedlichen Kategorien, die man ohne Reue genießen kann.

Das Copyright des Logos und der Screenshots, liegt bei www.snack-fit.de
Die Produkte wurden mir für diesen Test kostenlos zur Verfügung gestellt. Der Bericht basiert auf meinen Erfahrungen und meiner eigenen Meinung.

Sonntag, 9. August 2015

Olive joy - Die besten Olivenöle aus Griechenland


Bildquelle:www.olive-joy.com

Gestern war ich mal wieder mit meinen besten Freundinnen in einem griechischen Restaurant lecker essen und haben uns den Bauch vollgeschlagen. Ich selbst war schon einige Male in Griechenland im Urlaub und habe die Gastfreundlichkeit und das sehr gute Essen dort sehr zu schätzen gelernt. Besonders die typischen Speisen wie Gyros mit Tzatziki, Fetakäsesalat, Fladenbrot oder auch ein schmackhafter Metaxa sind für jeden Griechenland-Liebhaber ein absoluter Hochgenuss. Was mich persönlich sehr an Griechenland erinnert, ist das hochwertige und schmackhafte Olivenöl. Ich persönlich habe immer mehrere Flaschen Ölivenöl im Haus und liebe den besonderen Geschmack. Olivenöl schützt bewiesenermassen die Gesundheit und ist besonders für Herz und Gefäße sehr wertvoll. Ich allerdings greife sehr oft auf preiswerte Supermarkt Olivenöle zurück, welche von Geschmack und Konsistenz nicht immer die allerbesten sind. 

Um das zu ändern, durfte ich jetzt mehrere Olivenöle von dem Unternehmen olive joy testen und  unter die Lupe nehmen. Olive joy bietet sorgfältig ausgewählte und reinsortige Olivenöle aus Griechenland an, die von höchster Qualität sind. Um die Anhängerschaft in Deutschland zu vergrößern, haben sich  Johannes und Anna dem einzigartigen Olivenöl aus Griechenland verschrieben. 

Das besondere an olive joy ist folgendes:

Dabei fängt es bei der Kontrolle
der Bäume an und gliedert sich weiter über den Transport zu den Ölpressen bis hin zur Lagerung und Abfüllung. Zusammen mit einem Expertenteam, wird die Qualität der Olivenöle überwacht und kontrolliert. Auch die modernen und trendigen Verpackungen, bieten den ausgesuchten Ölen optimalen Schutz und machen diese zu einem echten Blickfang in jeder Küche. Weiterhin ist der unverwechselbare Geschmack garantiert.

Im Sortiment von olive joy, befinden sich momentan drei wertvolle Olivenöle mit unterschiedlichen Geschmacksnoten. Hierbei spielt das Anbaugebiet auf den Peloponnes eine bedeutende Rolle.

Olive joy Sorten: 


Manaki:

 







Dieses fruchtige Olivenöl wird aus Troizinia und Kynouria im Osten von Peloponnes bezogen. Dieses Extra Native reinsortige Olivenöl, stammt von der Olivensorte Manaki und wurden im Dezember 2014 geernet und das Öl sofort kalt extrahiert.

Athinolia:
 









Dieses Olivenöl hat die Eigenschaft sehr mild zu sein. Hier liegt das Anbaugebiet in Lakonien im Südosten des Peloponnes. Dieses wird in den genossenschaftlichen Pressen von Agios Dimitros und Agios Nikolaos in der Gegend von Talanta kalt extrahiert. Im November 2014 wurden diese geerntet und sofort gepresst. Dieses Öl trägt das PGI Zertifikat (g.g.A. - geschützte geografische Angabe).

Koroneiki: 









Wer es ein wenig kräftiger mag, der sollte zu dem Koroneiki Olivenöl greifen. Dieses wird in Messenien im Südwesten des Peloponnes angebaut. In diesem Jahr stammt das Olivenöl aus dem Terroir Asopos, Lakonia. Auch diese Oliven wurden im Dezember 2014 geerntet und sofort in der Ölpresse in der dortigen Genossenschaft kalt extrahiert.

Wer mehr über die Geschichte des Olivenöl erfahren möchte, der kann sich hier gern belesen.

Für meinem Test, erhielt ich folgendes Probierset:
 

Probierset Olivenöl, 750 ml












Diese Set beinhaltet die drei reinsortigen Olivenöle Manaki, Athinolia und Koroneiki in einer Verkostungsgröße von 3x 250 ml. Mit diesem Set, kann man die Geschmacksvielfalt kennenlernen und in die Welt der olive joy öle eintauchen. Hiermit gelingt garantiert jedes Gericht und auch Salate und andere Speisen, erhalten den perfekten Pfiff. Auch als Geschenk, ist dieses Set eine gelungene Idee.

 

Bildquelle: www.olive-joy.com
 

Mir persönlich haben alle drei Olivenöle sehr gut geschmeckt. Besonders das fruchtige und milde Öl, kommen bei mir fast täglich in der Küche zum Einsatz. Ich finde einfach, das man hier den Unterschied zu normalen 08/15 Ölen schmeckt. Der Geschmack der olive joy öle ist sanft, weich und sie hinterlassen kein eigenartiges Kratzen im Hals.

Die Olivenöle sind in einer Mengengröße von 250ml   500ml   750ml   3000ml erhältlich. Also einfach mal im Shop vorbeischauen.

Lieferbedingungen:


Die Lieferkosten belaufen sich innerhalb von Deutschland auf:


  • bei einer Menge bis drei Liter: EUR 4,00 (DHL) oder EUR 4,50 (UPS)
  • bei mehr als drei Litern: EUR 7,60 (DHL) oder EUR 7,00 (UPS)
  • bei einer Menge bis fünf Liter: EUR 19,90
  • bei einer Menge bis zehn Liter: EUR 24,90
  • bei mehr als zehn Litern: EUR 44,90

Ab einem Warenwert von 50€ ist der Versand komplett kostenfrei.

Zahlungsarten: 


Kreditkarte (Mastercard oder Visa)
Paypal
Sofortüberweisung
Vorkasse

Mein Fazit: 


Da ich jetzt den Unterschied zu normalen Olivenöle kenne, werde ich mir die olive joy Öle sicherlich nachbestellen. Diese zeugen von höchster Qualität und Beschaffenheit. Hierbei werden nur die besten Oliven genutzt und verarbeitet.

Das Copyright des Logos und der Screenshots, liegt bei www.olive-joy.com
Die Produkte wurden mir für diesen Test kostenlos zur Verfügung gestellt. Der Bericht basiert auf meinen Erfahrungen und meiner eigenen Meinung.

Donnerstag, 6. August 2015

Räuchern - Eine alte Tradition wieder neu entdeckt

Nicht nur Grillen ist in den Sommermonaten in aller Munde, nein auch das Räuchern ist zur Zeit voll im Trend. Ach wie liebe ich es doch, wenn ein frisch geräucherter Duft in der Luft liegt. Dieser Duft erinnert mich sehr oft an meinen letzten Urlaub an der Ostsee. Dort wurde jeden Tag frisch geräucherter Fisch hergestellt und an die Urlauber verkauft. Der unvergessliche charakteristische Geschmack, entsteht durch die richtige Wahl des Holzes. Hier kann man zwischen Holzchips, Chunks, Späne oder sogar Mehle der unterschiedlichsten Art und Weise wählen. Um mich etwas genauer in die Räucherkunst hineinzufinden, möchte ich Euch heute folgendes Buch vorstellen.




 


 


Verlag:

Bassermann

Autor /in:

Gabriele Redden Rosenbaum hat in den USA und Deutschland Germanstik studiert. Sie war in Lektorin in einem großen deutschen Buchverlag und arbeitete bereits als Textchefin bei bekannten Zeitschriften. Heute hat sie sich auf traditionelle Themen spezialisiert und arbeitet als freie Übersetzerin und Autorin

Buchseiten:


Pappband 160 Seiten

ISBN:

978-3-8094-8039-6

Preis:

9,99€

Cover:

Das Cover ist sehr rustikal und handfest gehalten. Hier 
bekommt man schon auf der Buchvorderseite 
einen Einblick in die Welt des Räucherns. Bereits das Cover 
zeigt die Vielfalt von Fleisch, Wurst und 
Fisch, die perfekt zum Räuchern geeignet sind.

Inhalt:

 Wer noch nie geräuchert hat und dies auch nur Hobby-
technisch ausüben möchte, ist mit diesem Buch
optimal ausgerüstet. Hier findet man viele Räuchermethoden, 
die einem in die Welt des Räucherns 
mitnehmen. Räuchern ist ein Konservierungsverfahren um 
Produkte haltbar zu machen und ihnen 
gleichzeitig mehr Würze zu verleihen.

Folgende Inhalte sind im Buch vorhanden:

Räuchern
Richtig Räuchern
Die Räuchermethoden
Räuchergräte
Vor dem Räuchern
Grundrezepte
Rezepte

Mein persönlicher Eindruck:

Besonders mein Mann hat sich über dieses Buch sehr gefreut.
Auch wir wollen in den kommenden Tagen in die Welt des 
Räucherns eintauchen. Besonders einen leckeres Stück Lachs,
schmeckt geräuchert vorzüglich.


Die Produkte wurden mir für diesen Test kostenlos zur Verfügung gestellt. Der Bericht basiert auf meinen Erfahrungen und meiner eigenen Meinung.