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Ich durfte Backwaren testen, die sich speziell an Menschen richten, die eine Glutenunverträglichkeit haben. Was bedeutet das? Die sogenannte Zöliakie wird durch eine Immunreaktion auf das Klebereiweiß im Gluten ausgelöst, die man in vielen Getreidesorten findet. Daraus können sich unterschiedliche Symptome wie starke Durchfälle und Bauchschmerzen ableiten. Deshalb sollten die Menschen, die an einer Glutenunverträglichkeit leiden, eine lebenslange glutenfreie Diät einhalten.
Auch mein Mann leidet an einer Zöliakie und muss darauf achten, dass er nur Backwaren zu sich nimmt, die glutenfrei hergestellt wurden. Wir durften das Unternehmen der BÄCKEREI LEO GLUTENFREI und deren Backwaren unter die Lupe nehmen und uns von der Vielfalt und Geschmack überzeugen. Die Bäckerei stammt aus den Niederlanden. Seit Anfang dieses Jahres werden die Backwaren auch nach Deutschland verkauft und man versucht auch hier immer mehr Bekanntheit zu erlangen. Das Brot
kommt also aus den Niederlanden, es wird jeden Dienstag und
Donnerstag frisch gebacken und zu einer Poststelle in
Deutschland gebracht. Von dort wird es mit DHL versendet, sodass
eine schnelle Lieferung gewährleistet wird.
Das Angebot besteht dabei allerlei Brotsorten, leckeren Muffins bis hin zu köstlichen Eierkuchen und Rosinenbrötchen. Man kann sich absolut sicher sein, dass man Brote erhält, die genauso gut schmecken wie herkömmliches Brot. Das Logo „glutenfrei“ garantiert einem, dass unter keinen Umständen Gluten in das Brot gelangt. Von den Rohstoffen auf dem Feld über den Transport bis zur Ankunft in der Bäckerei: Bäckerei Leo Glutenfrei garantiert eine glutenfreie Lieferkette.
Die Auswahl an Produkten ist bei Bäckerei Leo Glutenfrei unheimlich groß und hält für jeden Geschmack etwas bereit. In der Rubrik GLUTENFREIES BROT kann man unter einer riesengroßen Sortenvielfalt wählen, die in jeder Hinsicht einzigartig ist. Auch der Bereich Brötchen ist sehr abwechslungsreich und hat einiges zu bieten. Natürlich wurde auch an die Naschkatzen unter uns gedacht, hier kann man unter Muffins, Butter Kuchen, Cookies und Kekse wählen.
Aber auch folgende Pakete sind im Shop wählbar:
PROBIER-PAKET KOMPLETT GLUTENFREI
PROBIER-PAKET LAKTOSE- UND GLUTENFREI
KINDERPAKET GLUTENFREI
SÜSSES-PAKET GLUTENFREI
Ich habe zum Testen ein umfangreiches Testpaket erhalten. In meinem PROBIER-PAKET waren folgende Produkte enthalten:
BROT:
SONNENBLUMENBROT
BRUINBROT
MEHRSAATENBROT
WEIßBROT
FRÜCHTEBROT
BRÖTCHEN:
EIERKUCHENBRÖTCHEN
MEHRSAATENBRÖTCHEN
WEIZENBOLLEN (TIGERPRINT)
AUFBACKBRÖTCHEN BRAUN (BAGUETTEFORM)
ROSINENBRÖTCHEN
KUCHEN & COOKIES:
RÜHRKUCHEN (ZUCKERBROT)
VANILLE MUFFINS
CRANBERRIE COOKIES
Ich muss zugeben, dass wir schon viele glutenfreie Backwaren ausprobiert haben und nie so richtig zufrieden waren. Die Produkte der Bäckerei Leo Glutenfrei, spielen wirklich in einer ganz anderen Liga, da diese nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch in Sachen Qualität um Welten besser sind.
MEIN FAZIT:
Uns haben die Produkte von Bäckerei Leo Glutenfrei mehr als überzeugt. Die Idee dahinter glutenfreie Backwaren für die breite Masse anzubieten finde ich persönlich einfach klasse. Endlich hat man die Möglichkeit in den Genuss von leckeren Handwerksprodukten auch zu Hause zu kommen.
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