Schalk Mühle - Steirische Kürbiskernprodukte in höchster Qualität

Bald ist das Wochendende wieder im Anflug und ich freue mich schon sehr auf die gemeinsame Freizeit mit meinem Mann.
Wenn das Wetter natürlich mitspielt, gehen wir so oft wie es geht in die Natur und machen uns einen wunderschönen Tag zu zweit.
Für uns gehört zu einem entspannten und erholsamen Wochendende auch ein schmackhaftes Essen, welches mein Mann und ich, dann am Abend zusammen zubereiten.
Bei einem schönen Glas Rotwein, wird dann gemeinsam gekocht und über Gott und die Welt geplaudert.
Dabei, wird die komplette vergangene Woche noch einmal besprochen und die wichtigsten Dinge aufgegriffen.
Für meinen Mann und mich, gehört zu einem schmackhaften Essen einfach die Abwechslung und gute Zutaten.

Gerade wenn man etwas gutes haben möchte, müssen es auch hochwertige Lebensmittel sein.
Diese garantieren einen einzigartigen Geschmack und beste Qualität.

Und genau diese exclusive Qualität, bietet das Familienunternehmen Schalk Mühle KG mit einer langen Tradition an.
Die hohe Handwerkskunst, sowie der persönliche Kontakt zu Kunden und Mitarbeitern, steht hier an erster Stelle.
Eine regionale Produktion und altbewährte Herstellungsverfahren, sind bei Schalk Mühle ein hohes Gut.
Nur die besten Rohstoffe von Bauern aus der Region und minimale Transportwege, werden hier gewährleistet.
Energie und Holz, werden aus dem dem eigenen Wasserkraftwerk bzw. Wald bezogen.
Der Betrieb befindet sich im schönem Kalsdorf bei Ilz im Herzen der wunderschönen, südoststeirischen Thermenregion (Bad Loipersdorf, Bad Blumau, Bad Waltersdorf, usw.) und ist schon seit mehreren Generationen im Mühlengewerbe tätig.

Steirisches Kürbiskern-Öl hat eine große Erfolgsgeschichte.
Jeder, kennt den unverwechselbaren und einzigartigen Geschmack, der dieses Öl zu etwas ganz besonderem macht.
Dieses besteht aus dem gerösteten Kernen des Steirischen Ölkürbisses.
Die Geschichte des Kürbiskernöls begann bereits im Jahre 1735, als es noch aus dickschaligen Samen hergestellt wurde.
Bis in die Jahte 1970 war Kernöl auch innerhalb Österreichs nur in der Südsteiermark bekannt.
Erst in den 80er Jahren begann der heißersehnte Siegeszug !!!!

Im Schalk-Mühle Online-Shop, kann man viele unterschiedliche Produkte mit Kürbiskern-Öl bestellen.

Nach einem sehr freundlichen Kontakt und einem wirklich sehr schnellen Versand, habe ich ein besonderes Überraschungspaket mit vielen leckeren Köstlichkeiten erhalten:

1x Schalk Mühle Bio Österreichische Kürbiskerne "Schoko Mix" 80g

Dieser Kürbiskern Schoko-Mix, schmeckt wunderbar nussig und gleichzeitig ist es die Sünde pur!!
Der zartschmelzende Schokoüberzug, vereint sich perfekt mit den grösteten Kürbiskernen.
Ein optimaler Mix für gesellige Abende oder für eine Party.
Leider war der Schoko Mix, schon nach wenigen Minuten aufgegessen und war super lecker !!!

1x Schalk Mühle Bio Steirische Kürbiskerne "Natur", 80g

Auch diese Kürbiskerne schmecken nicht nur pur sehr schmackhaft, sondern auch im Salat, Pesto, Gemüse oder zu Fleisch.
Auch in leckeren Müslis oder auf Rohkostsalaten ein Gedicht.
Kürbiskerne, werden auch sehr oft in der Medizin eingesetzt wie z.B. bei Prostatavergrößerung.
Ausgewogen an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien wie Kalium, Magnesium oder Eisen.

1x Schalk Mühle Steirisches Bio Kürbiskern-Pesto, 80g

Besonders fruchtig und nussig, schmeckt dieses Pesto zu Käse, Sülzchen, Fleischgerichten als Brotaufstrich oder zu Pasta.
Ich habe es traditionell zu Pasta gegessen und war zusammen mit meinem Mann absolut begeistert.
Zusammen mit kleinen Cherrytomaten und frischen Parmesankäse, schmeckt dieses Pesto sensationell gut.
Die hochwertigen Zutaten wie z.B. Steirisches Kürbiskernöl, Kürbiskernfruchtfleisch, steirische Kürbiskerne, Griechisches Olivenöl, Käse, jodiertes Meersalz, Gewürze und Chilli, machen dieses Pesto zu einem absoluten Gaumenschmaus.

1x Schalk Mühle Bio Kürbiskern-Schmalz, 100g

Ich bin ja eigentlich nicht unbedingt der Fan von Schmalz, doch dieses Schmalz konnte ich mir einfach nicht entgehen lassen.
Auf frischem Brot, schmeckt dieses Kürbiskern-Schmalz fantastisch lecker !!!
Als Topping, habe ich mir noch ein paar Kürbiskerne auf das Schmalz gestreut.
Der nussige Geschmack, verleiht diesen Schmalz, das gewisse etwas.

1x Schalk Mühle Steirisches Kürbiskern-Öl, 0,25L

Dieses Kürbiskernöl, wird nach traditionellem Verfahren seit 1950 in der familiär geführten Öl-Manufaktur gepresst.
Die Erfahrung, die händische Holzbefeuerung der Röstpfanne, sowie das schonende Mahlen und Pressen der Kerne verleihen, diesem Kürbiskernöl einen einzigartigen Geschmack und eine tiefgrüne Note.
Besonders zu Salaten, Süßspeisen, Eierspreisen, Suppen und noch vieles mehr, ist dieses grüne Gold zu empfehlen.
Ich finde das Kürbiskernöl, besonders lecker zu Rührei !!
Es verleiht dieser Speise einen einzigartigen Geschmack und ein intensives Aroma.

Mein Fazit:

Die Produkte der Schalk Mühle, haben mich absolut überzeugt.
Die Qualität der einzelnen Produkte und ganz besonders, das Steirische Kürbiskernöl ist einfach geschmacklich TOP.