Donnerstag, 22. Dezember 2016

KREUTZERS - Deutsches Wagyu von höchster Qualität

Ich durfte Euch schon einige Male hier auf dem Blog das Unternehmen KREUTZERS vorstellen. Dabei durfte ich bereits viele tolle Produkte aus der gesamten Produktpalette unter die Lupe nehmen. Egal ob Fleisch oder Wein, die Produkte von KREUTERS haben mich allesamt bisher zu 100% überzeugt. Der Kontakt zum Unternehmen war schon immer sehr zuvorkommend und sehr freundlich. Bei KREUTZERS findet man nur allerbestes Fleisch, was durch stetige Kontrollen überwacht und getestet wird. Hier kennt man nicht nur jeden Lieferanten, nein man kann auch die einzelnen Lieferwege nachvollziehen.


Bildquelle:www.kreutzers.eu

Zum Team gehören u.a. der Geschäftsführer Matthias Kreutzer, der für die Qualität der Produkte und Logistik zuständig ist. Seit 34 Jahren kann er mit seiner Erfahrung und Leidenschaft zum Thema gutes Fleisch überzeugen. Weiter geht es mit Manuel Ostner, der für den Vertrieb, das Marketing und den Webshop zuständig ist. Seit circa 18 Jahren ist Manuel für den Aufbau von internationalen Marken verantwortlich. Zu guter letzt ist Nicolaus Stark  für alle Gourmet-Zusatzprodukte verantwortlich. Dieser sorgt für die perfekte Begleitung zum Fleisch. Seit 20 Jahren ist Nicolaus für den Bereich Wein und Feinkost zuständig. Auch ein strikter Verzicht auf Hormone, Tranquilizer und Medikamente zur Mastförderung sind ein hohes Qualitätsmerkmal von Kreutzers. 

Bildquelle:www.kreutzers.eu

Die Philosophie von Kreutzers lautet:

Hier wird Fleisch nicht nur verkauft, nein hier wird es auch gelebt und das schon seit Jahrzehnten. Alle Produkte, die man online kaufen kann, sind auch selbst probiert und von Restaurantgästen bewertet wurden. Das internationale Netzwerk, was Kreutzers erschaffen hat, ist eine transparente Firmenstruktur möglich. Besonders das unschlagbare Preis-Leistungsverhältnis, ist durch die schlanke Firmenstrukturmöglich. Hier wird sich halt, auf das wesentliche Konzentriert und der Premium-Genuss ist garantiert. Auch bei der Qualität stimmt einfach alles, da man nur besondere Produkte im Sortiment anbietet. Hier ist das Motto: Klasse statt Masse in aller Munde. Hier ist alles zu 100% frisch geliefert und von höchster Spitzenqualität. Auch die anderen Produkte wie z.B. Wein und Gewürze, die einem perfekten Fleischgenuss garantieren sind von allerbester Qualität und sorgen für ein echtes Geschmackserlebnis. 

Qualitätskriterien:

Das Fleisch von Kreutzers, unterliegt strengen Qualitätskontrollen und kommt von internationalen Züchtern. Dabei spielt das Futter und die Tierhaltung eine große Rolle. Jedes Tier wird ganzjährig in Freiland gehalten. Auch das Futter der Tiere, kommt von den besten Weiden überhaupt. Dabei spielt das Alter und die Reifung des Fleisches eine wichtige Rolle. Bei der Anlieferung in Deutschland, wird jedes Fleisch geprüft und kontrolliert. Das besondere bei Kreutzers ist, das hier keine Tiefkühlkost, sondern nur frisches Fleisch geliefert wird. Dabei wird die Kühlkette zu 100% eingehalten. 


Nachhaltigkeit:

Die Nachhaltigkeit, wird hier bei Kreutzers ebenfalls sehr groß geschrieben. Hier werden ökologische Standards eingehalten und es wird sich an internationale Zertifikate gehalten. Traditionelle Züchtung und Anbau, das Wohlergehen der Tiere, die Arbeitsbedingungen der Arbeiter und die Schonung der Landwirtschaft sind Kernelemente der Nachhaltigkeitsstrategie. Auch beim Versand hat sich Kreutzers für UPS Carbon Neutral Shipment entschieden.

Ihr seht also, es gibt viele Gründe, sich für das Fleisch von Kreutzers zu entscheiden.Hier stimmt einfach alles und hier kann man mit gutem Gewissen sein Fleisch genießen.
Was für mich sehr ausschlaggebend war, mich für die Produkte von Kreutzers zu entscheiden, war der erste Eindruck der Internetseite. Schon auf der Starseite, bekommt man einen Einblick in die Welt von Kreutzers. Hier wird alles sehr ansprechend und professionell präsentiert. Was mir als erstes ins Auge fiel, ist die Übersichtlichkeit und die freundliche Gestaltung der Hauptseite. Alles ist nach Kategorien perfekt gegliedert und man findet sich schnell im Sortiment zurecht. So erhält man einen optimalen Überblick über das umfassende Warenangebot von Kreutzers. Auch der strukturierte Aufbau der Produktgruppen ist hier optimal gelöst worden. Die professionellen Produktbilder, zeigen einem ganz genau, welche Auswahl im Shop vorhanden ist.


Bildquelle:www.kreutzers.eu

Folgende Kategorien sind im Shop wählbar:


  • Alle Produkte
  • Abos
  • Bundles
  • Probierpakete
  • Gutscheine 
  • Weine
  • Gewürze
  • Öle
  • Soßen
  •  Zubehör


Seit neustem findet man im Shop von KREUTZERS beste Wagyu-Spezialitäten im Sortiment, die von höchster Qualität sind. Dieses Fleisch besitzt eine ganz besondere Marmorierung und überzeugt durch einen exklusiven Geschmack. Wagyu heißt auf deutsch übersetzt „japanisches Rind“ und ist eine absolute Delikatesse. Die Wagyu-Rinder, welche für das Fleisch bei KREUTERS verarbeitet wurde, werden in Deutschland am Bodensee gezüchtet und stammen von einem der weltweit besten Wagyu-Bullen ab. Dabei setzt man auf eine artgerechte Haltung und bestes Futter. 



Vorteile des deutschen Wagyus:

  • Fett gleichmäßig durch eine sehr feine Marmorierung verteilt
  • Unglaubliche Saftigkeit und Zartheit
  • Großartiges Geschmackserlebnis
  • Bis zu 50% mehr ungesättigte Fettsäuren als anderes Rindfleisch

Ich durfte folgende Wagyu-Spezialitäten testen:


Dieses besondere Stück Fleisch ist einfach eine pure Sünde und zergeht förmlich im Mund. Schon die Beschaffenheit des Fleisches, welches sich durch eine ganz besondere Marmorierung auszeichnet, ist für Wagyu typisch. Ribeye bzw. Entrecóte ist ein Zwischenrippenstück aus dem vorderen Rücken des Rindes. Dieses Stück Fleisch zeichnet sich durch ein „Fettauge“ oder „Fettkern“ aus und erhält somit seinen ganz speziellen Geschmack und Saftigkeit. 













Ich habe noch nie so ein gutes Stück Fleisch gegessen. Super saftig, zart und absolut soft kommt das Wagyu Entrecóte daher. Besonders der Fettkern, macht das Fleisch einzigartig lecker. 

Eigenschaften:

  • HERKUNFT: Bodensee, Deutschland
  • GEWICHT:700 - 900 g
  • FÜTTERUNG:Grain Fed
  • SCHNITT:Rücken
  • REIFUN:Gwet-aged
  • VERPACKUNG:Vakuum
  • HALTBARKEIT:siehe Etikett
  • ZUBEREITUNG:Bestens geeignet zum Grillen oder zum Braten in der Pfanne. Medium: ca. 3 Minuten von beiden Seiten anbraten. 2 Minuten ruhen lassen.RASSE100% Wagyu

2 x Deutsches Wagyu Roastbeef ( 8 + )

Das Roastbeef ist bei vielen unter uns ein echter Klassiker. Es ist bekannt dafür, dass es etwas magerer als das Rib Eye ist. Es hat keinen Fettkern, sondern zeichnet sich durch einen ausgeprägten äußeren Fettrand an der Oberseite aus. Somit bekommt dieses Stück Fleisch seine unverwechselbare Note und besticht durch Zartheit und einen sensationellen Geschmack. Nicht umsonst zählt das Roastbeef bei Kennern zu den begehrtesten Teilen des Rindes.











Auch dieses Stück Fleisch konnte uns auf ganzer Linie begeistern. Wann bekommt man schon mal so ein delikates Fleisch vorgesetzt. Hier stimmt die Qualität und auch die Größe des Fleisches ist vollkommen ausreichend.

Eigenschaften:



  • HERKUNFT:Bodensee Deutschland
  • GEWICHT:400 - 600 g
  • FÜTTERUNG:Grain Fed
  • SCHNITT:Rücken
  • REIFUNG:wet-aged
  • VERPACKUNG:Vakuum
  • HALTBARKEIT:siehe Etikett
  • ZUBEREITUNG:Bestens geeignet zum Grillen oder zum Braten in der Pfanne. Medium: ca. 3 Minuten von beiden Seiten anbraten. 2 Minuten ruhen lassen.RASSE100% Wagyu
2 x Deutsches Wagyu Secreto ( Stück vom Hals )











Auch dieses Wagyu konnte durch Geschmack und Konsistenz überzeugen und uns absolut mitreißen. Ich habe wirklich noch nie, solch ein zartes und saftiges Stück Fleisch gegessen. Es zerging förmlich auf der Zunge und war ein echtes Geschmackserlebnis. Ein echter Traum und unbedingt zu empfehlen.

Mein Fazit:


Das deutsche Wagyu von KREUTZERS hat eine ganz besondere hochwertige Qualität und überzeugt durch seine besondere Marmorierung. Weiterhin legt man sehr viel Wert auf eine artgerechte Haltung und beste Verhältnisse auf den Weiden. EINFACH LECKER !

Die Produkte wurden mir für diesen Test kosten- und bedingungslos zur Verfügung gestellt. Der Bericht basiert auf meiner eigenen Erfahrung und Meinung. Dies beeinflusst in keinster Weise meine objektive Meinung. Der Text und die Bilder unterliegen meinem Copyright. Das Copyright der Logos liegt bei www.kreutzers.eu

Kommentare:

  1. Ich glaube gern, dass das sehr lecker ist!
    Liebe Grüße!

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    1. Oh ja, das war suuuuuuper lecker !

      Liebe Grüße
      Sandra

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